烹饪秘籍

选番石榴，一要看果皮，成熟的果子果皮比较薄、带褶皱、呈浅绿色。二要摸硬度，表面硬的口感爽脆；按上去微微发软的，成熟度高，口感更甜。三要闻香气，成熟的番石榴能闻到清香。