番茄畸形果(花)
【典型症状】果实(花)表现奇形怪状,主要有以下几种情形:
(1)番茄桃形(尖嘴)果:果实脐部呈尖锐突起状,状如桃果实的尖顶,但更夸张一点。

图156 番茄畸形果(桃形果)

图157 番茄畸形果(桃形果)
(2)果顶凹陷形:脐部显著凹陷,形似盘桃果。

图158 番茄畸形果(果顶凹陷形)
(3)增瘤形:在近脐部或近蒂部生长出显著的瘤状突起。

图159 番茄畸形果(增瘤形)

图160 番茄畸形果(增瘤形)
(4)菊形果:果实表面呈条状皱缩,似未开放的菊花。

图161 番茄畸形果(菊花形)(https://www.daowen.com)
(5)纵沟形:在果实的侧面有一条很深的纵沟,但不裂开。

图162 番茄畸形果(纵沟形)
(6)乱形果:这类畸形果的形态有一个渐进变化的过程,最轻的状如开口的石榴,称为石榴果。再严重一点,则称为“乱形果”。

图163 番茄畸形果(乱形)

图164 番茄畸形果(乱形)

图165 番茄畸形果(乱形)
(7)番茄畸形花:番茄畸形花主要表现两种类型,一种畸形花有2~4个雌蕊,具有多个柱头;另一种畸形花是雌蕊更多,且排列成扁柱状或带状,这两种现象统称为雌蕊“带化”。
【发生原因】畸形果(花)是由花器和果实不能正常地充分发育所致。番茄花器和果实能否发育成正常果,主要取决于花芽分化的质量和膨果时的环境条件。通常番茄幼苗长至6片真叶时,已完成了第一至第四花序的花芽分化。一般发芽后25~30天,2~3片真叶时,第一花序开始分化;发芽后30~40天,第二花序开始分化;发芽后40~50天,第三花序开始分化;发芽后50~60天,第6片真叶期,第四花序开始分化;当下一个花序开始分化时,相邻的上一个花序已完成花芽分化;当苗龄80天左右,具有8~9片展开真叶时,第五花序开始分化,此时第四花序花芽分化已完成,第一花序已进入现蕾期,也正是起苗定植的适宜苗龄期。因此,番茄第一至第四花序花芽分化都是在育苗期完成的。当幼苗期这些花序分化花芽形成花器时,若遇低温、水分不足、氮肥过多等,会致花芽过度分化,形成畸形花,果实则呈盘桃形、尖顶形、瘤形、指形等畸形。
低温或干旱持续时间长,昼温低且昼夜温差较小,氮素供应不足,幼苗生育处在抑制条件下,花器易木栓化,此后转入适宜条件,先形成的木栓化组织不能适应内部新组织的迅速生长,则形成裂果、籽外露果等畸形果。
豆形果或酸浆果的形成是由于营养条件差,本来要落掉的花虽经蘸花处理抑制了离层形成,勉强坐住了果,但因为得到的光合产物少,长不起来或停止生长,从而形成了僵果或酸浆果。此外,植株生长激素使用不当,特别是在喷施叶面肥的时候,有些劣质的叶面肥含较多的植物生长调节剂,或喷施浓度过高,也可导致桃形果数量增多。
棚室越冬茬和冬春茬及早春茬番茄,冬春阴雨雪天气较多和低温年份,畸形果较多;秋冬茬和晚春茬番茄则较少。

图166 番茄畸形花形态