13.番茄空洞果

【典型症状】果实外形不圆滑，有棱沟，果皮塌陷。内部胎座组织发育不充实，果皮与胎座分离，果实内上层与果肉胶状物之间有空洞，果肉不饱满。

图169　番茄空洞果

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图170　番茄空洞果

【发生原因】造成番茄空洞果的原因主要包括生理和形态两个方面。生理方面主要包括以下几个因素：第一，主要是受日照强度、棚室温度、肥水条件、植株长势、开花期的坐果激素等诸多因素影响，导致果实内部空洞。如日温超过35℃持续时间较长，致受精不良，或在高温条件下植株呼吸和代谢作用加快，果肉组织的细胞分裂和种子成熟加快，与果实生长速度不协调，从而形成空洞果。第二，棚室栽培模式下，严寒冬季环境温度过低，特别是设施内浇大水，使地温严重降低，番茄根系活力降低，吸水性差，如此时幼果正处于膨大期，在短期缺少水分供应的情况下易出现空心果。第三，蘸花药剂浓度过高，造成果实快速膨大，胎座发育速度跟不上，也会出现空心果。第四，结果期肥水管理不当，土壤过于干旱或湿度过大，或需肥量大的品种，特别是大果型品种，在果实膨大期得不到充足的肥水供应而出现空心。第五，夜间温度过高，氮肥过多，也会导致空心果产生。第六，果实膨大期间，光照不足，达不到光饱和点，光合产物减少，向果实内部供应的养分不足，无法满足茎叶和果实对营养的需要，也形成空洞果实。第七，同一果穗中迟开花的果实或上部花序的果实，营养供不应求时也易形成空洞果。第八，开花前两天花梗、花蕾、花萼上使用激素后，果实发育速度比正常授粉的果实快，且加快成熟，但胎座多发育不良，造成子房产生空洞。

从形态上看，一般早熟品种心室数目少，易发生空洞果；晚熟品种心室数目多，不易发生空洞果。生产实践证明，冬暖大棚越冬茬、冬春茬、早春茬番茄，比秋冬茬、晚春茬、伏茬番茄发生空洞果的概率高。