尿素氮含量(MUN)

五、尿素氮含量(MUN)

全乳中尿素氮含量(MUN)是指测定日奶样中所含尿酸氮的量,单位为mg/dL。尿素氮含量研究报告表明,牛奶尿素氮的平均值大多数在10~18mg/dL范围内。