老年人发生食物中毒时应如何紧急处理

在家老人一旦出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒情况，千万不要惊慌失措，首先应立即停止食用中毒食物，冷静地分析中毒的原因，针对引起中毒的食物及进食时间，及时采取如下应急措施。

（1）催吐。如果有毒食物进食时间在2小时之内，而无明显呕吐者，可先用手指、筷子刺激舌根部催吐，或让中毒者饮用大量温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，应想到可能出现胃、食道或咽部出血，此时应停止催吐。

（2）导泄。如果进食中毒食物的时间较长，一般2～3小时，而且精神较好时，则可服用泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用番泻叶、大黄煎服或用开水冲服。

（3）利尿。大量饮水，稀释血中毒素的浓度，并服用利尿药。(https://www.daowen.com)

（4）老人若出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要立即送医院，谨防出现休克症状。一般来说，进食短时间内即出现这些症状，往往是重症中毒。很多食物中毒的老人不能及时发现自己的中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重。因此，食物中毒后早期的发现和处理十分重要。

另外，确定中毒物质对治疗来说十分重要，所以要保存导致中毒的食物，提供给医院化验。如果身边没有食物样本，也可保存患者的呕吐物或排出物，方便医生尽快确诊和及时救治。