白腐病（Onion white rot）

白腐病是侵染大蒜主要病害，也侵染大葱、洋葱和韭菜。主要为害叶片、叶鞘和鳞茎，是葱属植物上主要的、普遍发生的土传病害，对洋葱生产区具有毁灭性。在甘肃洋葱主产区重茬地比较严重，可造成10%～30%减产。

（一）症状　白腐病主要为害叶片、叶鞘和鳞茎。初染病时叶尖变黄，后扩展到叶鞘及内叶，植株生长衰弱，整株变黄、矮化、枯死，拔出病株可见鳞茎表皮产生水浸状病斑，病斑长有大量白色菌丝，白色腐烂病部生有黑色小菌核，茎基变软，鳞茎变黑、腐烂。田间病害呈点片状发生，地下部多从接近须根部分开始发病，病部初呈水浸状，后逐渐向根部和鳞茎扩展，造成根部和鳞茎软化、腐烂，病株很容易由土壤中拔出或折断，病部产生大量白色的、毛茸茸的菌丝，从中心病株开始枯死，通过互相缠绕的根系传播蔓延。

（二）病原生物　白腐病是由白腐小核菌（Sclerotium cepivorum）引起的，属半知菌亚门真菌。菌核圆形、黑色、具光滑的外壳、具厚壁，弯曲的菌丝，表面无菌的菌核可以发芽。菌丝在培养基上生长适温20℃，低于5℃尚可生长，高于30℃则不生长，10℃～20℃易形成菌核。菌核从一个或几个壳的连接点萌发菌丝，菌丝在土壤1～2厘米处通过土壤感染寄住的根系，形成附着胞并和菌丝都朝内发展，根系表面的菌丝延伸向土壤的耕作层发展，侧面传播发展很快，一旦白腐病真菌延伸到耕作层，植物根系会迅速感染并产生大量菌核。白腐病在贮藏期会继续造成鳞茎衰退，在高湿低温下，会增加贮存期损失。当鳞茎贮藏在干燥条件下，病害不会在贮藏期传播。见彩图6-41。

（三）发病规律　病原菌以菌核在腐烂的寄主上越冬越夏，可在土壤中休眠数年直到附近有寄主的根系生长。菌核萌发最适温度是14℃～18℃，温度骤然升至21℃停止萌发。白腐小核菌的菌丝在土壤1～2厘米处通过土壤感染寄主根系。虽然白腐病感染是从单个菌核开始感染，但是真菌蔓延快，分布广，发病率高。病菌可通过设备、工具、葱苗和其他作物传播，运输和移栽也可感病。牲畜喂养了带有病原物的葱头，大便中存活的菌核就会被远距离传播。见彩图6-42。(https://www.daowen.com)

病菌喜低温高湿，当气温低于20℃，湿度大持续时间长易流行。早春生长瘦弱的蒜田易发病，下雨或浇水后发病害重。浅土层的菌核种群导致感染的比例高于深土层的菌核引起的感染。病残体会存活10～15年。在农田土壤中，病菌种系在第一年之后，菌核种群数量每年会降低10%～15%。多年连作葱属作物，地势低洼、长期积水和缺肥的地块发病重。有机质含量高、根系健壮不易感病的洋葱，在温暖的地区和夏季，土壤温度在22℃或更高时白腐病不出现。如土壤温度低于22℃，白腐病发生，在冷凉地区发生率和严重度都很高。

（四）防治

1.农业措施　避免与葱属蔬菜连作，可与禾本科、十字花科、葫芦科等非寄主植物实行2～3年轮作。初发病地块在未形成菌核前将病株连根拔出，移出田间烧毁或深埋，以减少初侵染源。老病区田间病残体也要集中销毁，病田要深翻、暴晒，或用溴化甲烷或异硫氰酸甲酯进行土壤熏蒸可局部控制白腐病。

2.药剂防治　发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，或20%甲基立枯磷乳油1000倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液灌淋根茎。贮藏期也可用上述杀菌剂喷洒，其中以50%扑海因可湿性粉剂效果好。