大蒜青霉病（Penicillium Decay of Garlic）
青霉属是一个庞大的群体，常见于腐烂的水果、蔬菜、肉食及衣履上，多呈灰绿色。亦能引起柑橘的青霉病。
（一）症状 青霉菌在大蒜上主要危害正在萌芽的种蒜、贮藏期的大蒜，造成大田损失有时达50%以上，衰变可以毁灭准备发芽前蒜种。田间蒜种被侵染，蒜瓣初期仅有一个或几个呈水渍状，后形成灰褐色不规则形凹陷斑，其上生出绿色霉状物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。病害也可以扩散到幼苗和根部，影响幼芽新根生长导致幼苗不能直立。病害还可侵染其他作物鳞茎，如鸢尾、百合等。见彩图6-51、彩图6-52、彩图6-53。
（二）病原生物 大蒜青霉病是由番红花丛花青霉菌（p.croymbiferum）引起，属于子囊菌亚门（ascomycotina），青霉属（Penicillium）。培养的菌丝体分枝、有隔膜、透明，分生孢子球形到卵形，绿色，蓝色，或黄色。见彩图6-54。
有些青霉属种类可提取物消炎药，如点青霉（P.notatum）和黄青霉（P.chrysogenum）等可提取青霉素，见图6-3（转自img63.afzhan.com/2/20150319/635623591562610302618.jpg）。灰黄青霉（P.griseofulvum）等可提取灰黄霉素。见彩图6-55。
（三）发病规律 病菌多腐生在各种有机物上，产生分生孢子后，借气流传播，从蒜头伤口侵入。贮藏期管理不善会引起严重损失。有时在收获时可发现，可能与地下害虫有关，亦与伤口有关，个别地块发病重。病害发展的适宜温度为25℃。当土壤水分保持在或接近田间持水量，青霉菌引起衰变的发生率降低。
（四）防治方法(https://www.daowen.com)
1.加强管理 抓好鳞茎采收和贮运，尽量避免遭受机械损伤，以减少伤口，不宜在雨后、重雾或露水未干时采收。
2.加强贮藏期管理 贮藏窖可用10克平米硫磺密闭熏蒸24小时，贮存温度控制在5℃～9℃，相对湿度90%左右。
3.药剂防治 采收前一周喷洒70%甲基硫菌灵超微可湿性粉剂1000倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液。
图6-3 青霉素