洋葱酸皮病（Sour Skin）

酸皮病又叫球茎腐烂病。最早发现与1950年，在世界各地洋葱生长区域均有发生。感染始于大田，但在贮藏期造成损失，造成的损失在5%～50%。其他葱类也是酸皮病的寄主。

（一）症状　病菌只侵染鳞茎的几层新鲜鳞片，但不一定是最外层的鳞片，症状为内部一至几个鳞片淡黄色、淡棕色变色，发黏、腐烂（最初坚硬），相邻外层的鳞片和中心的鳞茎保持正常，外面干枯的膜质表皮一碰即脱落，鳞茎心部呈薄膜状，腐烂处具酸味。感病的叶片假茎软化倒塌后脱落，在晚期，部分新叶从顶部枯死，健康鳞片脱落。

（二）病原生物　为洋葱假单胞菌（Pseudomonas cepacia）。属于革兰氏阴性细菌，单端丛毛菌，是专性需氧、非发酵葡萄糖的革兰阴性杆菌。可以在土壤和水中存活，是植物和动物广泛侵染的一种病原体。菌体较长，有染色不匀颗粒，苏丹黑染色现深黑颗粒。生长最适温度为30℃～35℃，低于4℃，高于41℃不生长。菌落无色或奶油色、不透明、反光、菌落表面突起的。可产生荧光色素，在紫外光下呈现紫色荧光。

（三）发病规律　病原细菌在病组织中越冬，翌春经风雨、昆虫或流水传播，通常发生通过自由降雨，喷灌、漫灌进入植株顶部，收获时被削去假茎或通过其他伤口感染颈部，当水中含有细菌细胞，也可以侵染新的叶子而流进假茎基部处的叶腋。通过受感染的叶发展到相应的鳞片，但不会进侵染相邻的鳞片。新叶易受到感染，但是无症状。感染后在生长中的洋葱潜伏下来，直到鳞茎开始膨大表现症状。当温度超过30℃，细菌在被水浸透的组织传播更迅速。高温多雨季节、地势低洼、土壤板结易发病，在植株伤口多和偏施氮肥的情况下发病重。(https://www.daowen.com)

（四）防治方法

1.农业措施　施用腐熟有机肥。地势低洼的葱田在雨后要及时排水。鳞茎假茎切割后迅速干燥收获，因为受污染的灌溉用水中存在病原体的传播。防治葱田害虫，减少虫伤，田间操作要小心从事，避免造成人为伤口。

2.改变灌溉方式　灌溉方法是影响酸皮病的重要因素，喷灌为病菌感染提供了良好的环境，改喷灌方式为沟灌或滴灌，可减少病害发生。

3.药剂防治　发病初期开始喷洒30%绿得保悬浮剂400倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或27%铜高尚悬浮剂600倍液，或50%琥胶肥酸铜胶悬剂500倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或2%春雷霉素26～54毫克/升，或47%加瑞农可湿性 粉剂700倍液，每7天喷药1次，连续防治2～3次。