二、收获技术

1.收获时期

苜蓿最佳收割期为现蕾期末期至初花期，即田间有50%花蕾～10%的植株开花，此时苜蓿产量相对较高、品质最好。在宁夏灌区四茬收获时间分别为：5月20日左右；7月1日左右；8月10日左右；10月1日左右。无论种植基地规模大小每个收获期应≤10天，即从刈割开始至捆草结束应在10天内完成。

图7-2　苜蓿刈割时期、茬次与草产量、蛋白质含量关系图

2.干草调制

苜蓿干草调制包括刈割、散草、搂草（翻草）、捡拾压捆等过程，由于苜蓿收获时间紧，季节性强，生产量大，必须实行机械化操作，才能保质保量地进行。(https://www.daowen.com)

（1）刈割　要求割茬5～6厘米，割草机要有压扁功能，达到茎、叶同步干燥，较无压扁功能的缩短晾晒24小时，且叶片损失有效降低。

（2）散草　为加速干燥将较厚的草铺进行摊晒，在刈割后2～24小时之间进行散草作业，这时苜蓿叶片发柔，损失最小。

（3）搂草　刈割后约2～3天、苜蓿晾晒至水分在30%左右时，利用夜间返潮进行搂草作业，尽可能保留住叶片。

（4）翻草　在搂草后1天时进行翻草作业。搂草机单面作业即可。

（5）捆草　选择在夜间有潮气，水分掌握在20%左右，打捆损失最小，且不霉变。如夜间潮气太大，可选择在上午作业，总之灵活地应对不同的气候，达到各项作业效果最佳，损失最小，保证质量最好是我们的宗旨。