前言

天水市麦积区是国家级贫困区，是典型的旱作农业区。为了深入贯彻习近平总书记扶贫开发战略思想和视察甘肃时提出的“八个着力”重要指示精神，推动中央和省、市、区委关于精准扶贫各项决策部署的有效落实，及时适应乡村振兴战略要求，经区委同意，区人大常委会组织有关专业技术人员，编纂了《绿色花椒周年管理技术》一书，这是满足广大农民科学种田需要、助推花椒产业兴旺和农民收入可持续增加的有效措施。

麦积区是史上著名秦椒的原产地，麦积花椒种植历史源远流长，有近3000年的种植历史。麦积花椒史称秦椒，北魏贾思勰《齐民要术》记载：“蜀椒出武都，秦椒出天水”，明李时珍《本草纲目》也称：“秦椒，花椒也，始产于秦”，“花椒为秦地所产，故言秦椒”。麦积花椒以色红、肉厚、粒大、味浓、麻味适中、保味时间长而久负盛名。麦积花椒产值列干果之首，是林果业中仅次于花牛苹果的拳头产品，已成为麦积区“精准扶贫、精准脱贫”的首选产业和农民脱贫致富的“金银果”与“摇钱树”。

“麦积花椒”商标已注册，“麦积花椒”农产品地理标志登记保护已通过中国绿色食品发展中心审查和专家评审，2018年9月，颁发了中华人民共和国农产品地理标志登记证书。花椒产业现已形成了“协会+农户+企业+市场”的模式，走出了一条集“产、加、销”为一体的产业化发展路子。元龙镇已成为西北地区花椒的主要交易中心之一，元龙花椒产业园设计方案已通过评审，即将动工兴建，这对于加快推进麦积区花椒特色富民产业健康发展，规范花椒市场贸易行为、促进农民脱贫致富具有重要意义。

麦积花椒具有极高的经济开发价值，市场前景广阔，今后将通过积极调整农业产业结构，挖掘花椒经济价值，延长花椒产业链，拓展花椒产业发展空间，确保花椒产业有组织、有规模、有标准、有特色地稳步发展，以实现培育壮大特色富民产业、促进农业提质增效和农民增收致富的目标。

编委会

2018年10月