棋牌类项目锻炼者的膳食营养特点

七、棋牌类项目锻炼者的膳食营养特点

棋牌类是以脑力活动为主的项目,脑细胞的能源物质完全依赖血糖提供。当血糖降低时,脑耗氧量下降,工作能力下降,随之产生一系列不适症状。所以,棋牌类项目对糖类有着特殊的需求,可在下棋、打牌时随时补充。此外,膳食中增加蛋白质和维生素B1、C、E、A的供给,提高卵磷脂、钙、磷、铁的含量。膳食中应减少脂肪摄入量,以降低机体耗氧量,保证脑组织的氧供应。蛋白质的补充应较平日增多,膳食搭配应清淡可口,以增加食欲,并多吃一些蔬菜与水果,以增加矿物质、维生素的摄入。