果树体内的营养元素种类

果树体内的化学元素种类超过100种，但是维持正常生长发育所必需的营养元素有16种，包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯。其中铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯7种元素的含量小，称为微量元素。微量元素需要量虽少但它们和大量元素同样重要，不可替代。例如当果树缺锌时会得小叶病，缺铁时易黄化。另外钠、硅、铝虽不是必需元素，却对果树的生长非常有利，成为有益元素。在果树所必需的营养元素里碳来自空气，氢、氧来自水，氮来自土壤中的有机物和空气中淋溶下的含氮化合物，其他元素通常都是通过根系从土壤中吸收得来的（图4-1）。

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图4-1 果园营养元素的循环、迁移和再利用示意图

由于土壤中的营养元素含量常常满足不了果树生长的需要，所以要通过施肥的方式来进行补充。土壤中经常缺乏的元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锌、锰等。不过肥料不是越多越好，在不同的年龄段和一年中不同生长时期对各种营养元素的需要量是不同的，另外各营养元素之间还存在着拮抗作用或增效作用，因而施肥时一定要注意各种元素之间的相互关系，科学施肥。