一 施肥时期
果树施肥时期的确定主要考虑以下几个方面:第一,果树需肥时期也就是吸收的旺盛期,一般在开花前植株迅速生长期,此时根系较为发达,需要大量肥料;第二,果树在不同的生长发育阶段对营养物质的需要有差别,一般生长前期氮肥的需要量较大,后期应多施用钾、磷等肥料,果实对钙的吸收在花后1个月就停止了,所以补钙要提前;第三,根据肥料的性质安排施肥时期,速效肥在需要前追肥,长效肥则要早施,且多作基肥;第四,充分考虑土壤类型,一般沙性土壤水肥流失快,要将肥料分多次使用;第五,结合自己果园的立地条件,土壤有机质含量和各种营养元素含量的高低也是确定施肥时期时需要考虑的因素。

图4-8 苹果园秋后撒施基肥
一般的果园将肥料根据使用时间分为基肥和追肥。基肥一般在秋季9~10月施用(图4-8),这时正值根系生长高峰期,施基肥有助于伤口的愈合,发生新根,而且肥料经过冬、春两季分解可及时供应果树生长、开花和坐果,对果树当年树势的恢复及次年的生长发育起着决定性作用。基肥以农家肥为主,混入少量速效氮肥和磷肥,施肥量占到全年施肥量的60%~70%。追肥一般每年3次:第一次在土壤解冻后到萌芽前,即花前追肥,以氮肥为主,磷肥为辅,选用磷酸二铵或三元素复合肥(图4-9);第二次在花芽分化期(5~6月),以磷、钾肥为主,兼施氮肥;第三次在果实膨大期(7~8月),以钾肥为主(图4-10)。对于土壤管理较好、有机质含量高的果园最好只在秋天施一次基肥,生长季节不再对土壤追肥,但要进行叶面追肥。当土壤有机质含量高、营养元素均衡时,一次将基肥施足,各种营养就会被土壤吸附,在果树一年的生长过程中就会被慢慢吸收,这样既节约了劳动力,又能满足果树的需要。(https://www.daowen.com)
叶面喷肥每年最好能进行8~10次,主要为叶片补充氮、磷、钾大量元素,钙、镁中量元素和硼、铁、锰、锌等微量元素,同时施用各种微生物菌肥提高叶片的光合能力。在果树补钙临界期(落花后20~40天)间隔7~10天连喷3次氯化钙、氨基酸钙肥或高效钙;在叶片长出后到花芽分化前可喷2~3次0.2%~0.3%的尿素或各种氨基酸肥,以补充叶片氮素含量;花芽分化期喷2~3次磷酸二氢钾和光合微肥;在采果前30天(套袋果园摘除内袋后)用磷酸二氢钾或硫酸钾200倍液,喷施2~3次,防止痘斑病和苦痘病等生理病害的发生;落叶前20~30天可喷2~3次1%~3%的尿素或各种氨基酸肥,以增加树体的储藏营养。如果有自己制作的营养液可在叶面喷肥时加入。

图4-9 苹果萌芽前追施复合肥

图4-10 樱桃园采后追肥