灌水时期及灌水量
1.灌水时期的确定
我国北方果树主产区一般年降雨量在500～800mm之间，且降雨集中在7～8月，春季干旱，果树一般需浇水5次左右。
（1）花前水 花前灌水有利于提高坐果率和促进幼果的细胞分裂，这是果树的需水临界期，浇水量要大，要达到土壤相对含水量的80%。
（2）花后水 落花后到新梢停长前的时期往往为早春少雨，要浇2～3次水促进新梢生长和果实的发育。
（3）花芽分化期 6月中上旬前后如果过于干旱需要浇1次水，这个时期正处于花芽分化期，适当干旱有利于花芽的分化，但经常也是北方地区最干旱的季节，需要补充灌水，灌水量不宜过大。(https://www.daowen.com)
（4）膨大水 果实膨大期是第二需水临界期，如果干旱一定要补充水分，不过这时雨季已来，往往不用灌水。
（5）封冻水 秋施基肥后要充足灌水，以利于有机肥的分解和根系再生，还有利于果树过冬。
在生产中主要利用经验来判断，如壤土和沙性土果园，挖开10cm的耕作层，如果土壤手握成团不散说明含水量在60%以上，手握不成团，撒手即散则应灌水。还可根据叶片萎蔫情况来判断，如果中午高温时叶有萎蔫低头现象，过一夜后不能复原，则应立即灌水。
2.灌水量的确定
最低灌水量：是指能够使耕作土层的土壤含水量达到田间最大持水量60%时的灌水量。理想灌水量：是指能够使耕作土层的土壤含水量达到田间最大持水量80%时的灌水量。耕作层湿润后，水分会在重力的作用下渗入地下，果树的根系一般分布在20～60cm深的土层，所以灌水时一定要渗透到根系分布的深度，每次灌水时（特别是进行节水灌溉的果园）一定要认真检查灌水量是否达到要求，特别是封冻水一定要大水灌透。我国的水资源短缺，需要节约用水，不要见干就浇，像农作物那样每年浇7～10遍水。也不要大水漫灌，要采用树盘局部灌水，有条件的地方也可采用滴灌、渗灌、喷灌等节水措施灌水。在山区和干旱地区最好采用穴贮肥水、集蓄雨水等方式来为果树提供必需的水分。
果树一般树大根深，每次灌水一定要灌透。
