二 渠道与方法
不同的销售渠道，其销售方法不同。
1.养蜂场销售
（1）交售 养蜂场生产的产品，主要出售给蜂产品经纪人和养蜂合作社，以收购价出售，简单快捷。也有直接出售给蜂业公司和蜂产品专卖店的，这需要有固定的客商。
（2）直销 将产品直接卖给顾客的是中蜂饲养者最常见的销售方法，这时，需要将产品进行适合零售的包装，因此，需要具备容器、包装设备，还需符合卫生规定。另外，坚持不断地努力宣传，稳定老顾客，通过口碑相传招徕新人。
养蜂场是最好的招牌，蜂场现场销售是一个不错的方法。
焦作市郊一家蜂场，常年定地养蜂80群，荆条花期生产蜂蜜2吨，全部零售，每年收入8万余元（图8-8）。
图8-8 蜂场直销现场
2.商业渠道
（1）商业网点 养蜂场或养蜂专业合作社向行业协会申请产品标识，将产品包装后，可送往购物中心、量贩店、专卖店、百货公司、超级市场（连锁超市）、宾馆和酒店、便利店、杂货店、集贸市场进行销售。
（2）无店销售 还可以无店铺贩卖，如淘宝、天猫、飞信、微信等网络及电视购物等。
（3）农产品博览会销售 在秋、冬农闲季节，积极参加各地举办的农产品博览会，向顾客推销自己的产品（图8-9）。
图8-9 2008（杭州）亚洲蜂产品博览会销售(https://www.daowen.com)
（4）旅游销售 将蜂群置于蜜源丰富和交通便利的地方，路过的行人或旅游团体即会找上门来购买产品。通过一定的方法，组织社区的退休及闲暇人员，到蜂场参观，体验养蜂生活（图8-10～图8-12），亦可增加销量。
图8-10 穿蜂衣展蜂彩
图8-11 竹筒巢蜜
（5）养蜂生态园的销售 如果蜂场发展到一定规模，就可参与蜂产品市场，建立专业中蜂生态园（图8-13和图8-14），将蜂场融入自然生态环境，通过养蜂实践和操作、穿蜂衣表演和合影、影像资料、专家讲座，以及蜜蜂文化、实物展示和开发新产品，给消费者以安全、可靠的感觉，从而赢得信赖，达到销售产品和服务顾客的目的。
图8-12 现场切割销售
图8-13 建立自己的生态蜂场
图8-14 建立自己的艺术蜂场
（6）蜂产品会员制销售 蜂产品是养生保健食品，顾客有长期食用的习惯，对有潜力的顾客，可采取会员制的方法，使之成为稳定、忠实的顾客。要求为会员及时提供优质的新上市产品，并给予一定的优惠待遇，定期对会员进行回访，赠送蜂产品使用技术资料，介绍蜂产品使人长寿健康的道理。在适当时候，邀请会员亲临蜂场感受蜜蜂的乐趣。
（7）会议营销 组织消费者在某一时间在某个地方集中，请专家讲授有关蜂产品知识，并销售产品。既卖产品，又卖技术，还卖理念。
