“现代农业+”兴起跨界融合
为了满足城市居民对农村生活和大自然美好生态环境的向往,农业的生活功能和生态功能不断被挖掘,而且随着人民生活水平的不断提高,农业多功能性的开发越来越展现新的生机和活力。随着苏州新型工业化、新型城镇化的加速,苏州农业农村的面积不断收缩,城市居民数量越来越多,加上苏州濒临上海大都市,“现代农业+”发展得如火如荼,“乡愁”打造不断被提档升级,绿水青山和田园风光的经济价值正在加速释放。主要表现在三个方面:一是农业与文化、休闲、旅游融合的载体越来越丰富。全市共建成各类乡村旅游区52家,休闲观光采摘园、农家乐、农业主题公园、森林公园、湿地公园、休闲农庄、民宿(共享民居)、田园综合体、共享农庄等农业休闲观光基地(点)1 065家,开发乡村旅游精品线路30多条。二是农业跨界业态和效应越来越凸显。创意农业、休闲农业、文旅农业已经成为农民和市场主体创业创新的重要途径,农村每年接待的各类游客达到1 850万人次,占全市总接待量的45%,农业旅游收入达到34亿元,直接带动当地36.3万农民就业,是当前产业融合最为活跃、民间资本投向最为积极、促进农民增收的新亮点。三是农文旅融合的服务功能越来越完善。从当前来看,农业与文化、旅游跨界融合呈现三大趋向。首先,由服务一季的季节性旅游向一年四季全年旅游服务演变。农作物的根、茎、叶、花、果和生长周期都被利用,文化内涵不断被丰富。比如水蜜桃,春天看桃花,举办桃花文化节;夏天田园采摘,举办美食文化节;秋天卖桃子,举办桃王争霸赛;冬天搞文创,举办桃艺文化展;等等。创意迭出,名目繁多,令人目不暇接,随着时序轮换,内容不断演变,不断开发和满足城市居民的消费意愿。其次,由简单的一个标准服务向不同档次演变,丰简由己,满足不同层次消费者的需求。第三,由旅游、农家乐、购买农副产品的一日游向旅游、农家乐、民宿、购买农副产品的休闲游过渡。第四,由卖生态向卖情怀过渡,文化气息、乡愁味道越发浓郁。总之,“现代农业+文化、旅游、体育、教育”等不断向纵深发展,由原来刻意的活动变为一种习惯,开始真正融到人们的生活之中了。
【案例四】
千年古镇凤凰镇的“桃业链”
凤凰镇是中国历史文化名镇、中国吴歌之乡、中国民间文化艺术(山歌)之乡,地处全国文明城市张家港市的南大门,得名境内凤凰山。南接常熟市,西邻江阴市,境内山清水秀,人杰地灵。2010年,凤凰镇入选江苏省首批“强镇扩权”试点名单。全镇辖区总面积78.7平方公里,常住人口6.5万人,辖15个行政村,3个居委会。按照“经济强镇、旅游兴镇、文化立镇”的发展定位,凤凰镇2018年完成地区生产总值118.5亿元,工业开票销售收入370亿元,村均可用财力995万元。凭借深厚的人文底蕴和丰富的自然资源,凤凰镇逐步形成了融人文历史、自然风光、特色田园于一体的全域旅游格局,年接待国内外游客50多万人次。
凤凰镇的历史可以追溯到6 000年前的马家浜文化时期,先民们在此繁衍生息,创造了灿烂的远古文化。从春秋时期到元末明清,这里都属于吴郡,当时称河阳;明嘉靖年间,河阳镇因倭寇侵扰而被毁,后移至恬庄。自梁大同六年(540)起一直属常熟县管辖,1962年划归沙洲县(1986年撤销沙洲县,设立张家港市)。2003年原港口、凤凰、西张三镇合并为新的凤凰镇。
凤凰自古文风兴盛,人才辈出。唐至晚清,先后有36人取得钦赐进士功名,堪称进士之乡。苏州第一位状元陆器,清顺治状元孙承恩,清康熙状元汪绎、汪应铨,书画双绝的父子宰相蒋廷锡、蒋溥,篆书篆刻名重一时的清代书法家杨沂孙等,构成了一道星辉璀璨的人文风景。元末明初小说家施耐庵曾寓居域内永庆寺,在文昌阁写过不朽巨作《水浒传》。
凤凰山的旅游资源包括恬庄古镇区、永庆寺、河阳山歌馆、红豆园、万亩桃园、金凤凰温泉度假村六大部分,融山水人文、古韵今风于一体。恬庄古镇区古韵悠悠,现存有完整的明清历史建筑群和历史街巷,核心保护区面积有4.62公顷,是明代奚浦钱氏为收取田租而创建,恬庄镇在清乾隆、嘉庆年间达到鼎盛。如今,一条遗存长度为280米、遗留阶石481块的古街讲述着岁月沧桑。千年永庆寺始建于南朝梁武帝时,为“南朝四百八十寺”之一,曾与杭州灵隐寺、镇江金山寺齐名。河阳山歌是千百年来河阳地区劳动人民自己创造的原生态歌谣,有6 000年的历史,其代表作《斫竹歌》,被誉为“华夏古老音乐的活化石”。2006年,河阳山歌作为吴歌的重要组成部分,被列入首批国家级非物质文化遗产名录。凤凰镇境内有一棵古老的红豆树,树高6米,树围1.41米,相传为南梁的著名大文学家昭明太子萧统手植,几经沧桑,后由明代御史徐恪移栽在现在的红豆园,老树已枯,另发新芽成现状。
尽管凤凰镇遗迹众多、文脉绵长,但长期以来却默默无闻。如今能在苏州众多古镇、名镇中脱颖而出,成为苏州申遗九镇之一,却与“桃子”有关,也可以说是交了“桃花好运”。
凤凰镇属亚热带季风性湿润气候,四季分明,光照充足,年平均气温15.7摄氏度,年降水量1 167毫米左右,四周植被丰富,土壤为富含有机质的黄棕土,有机质含量高达2%,土层深厚,土质疏松,呈弱酸性,适宜水蜜桃生长。凤凰水蜜桃被评为“苏州第一桃”,是苏州市十大农产品商标之一,也是国家地理标志证明商标。凤凰水蜜桃产业园被评为国家级农业标准化示范区。
凤凰水蜜桃从“庭院经济”到“致富产业”,成为苏州地区具有较大影响力的名牌农产品,目前全镇种植面积超过1万亩,种植农户2 000多户,全镇水蜜桃总产值达1.6亿元。同时因为凤凰水蜜桃,人们开始认识了凤凰镇,认识了恬庄,认识了河阳山歌,认识了永庆禅寺,熟悉了凤凰的前世今生,实现了“凤凰”涅槃。
凤凰水蜜桃种植虽有百年历史,但早期只是庭院小果,农户在堂前屋后零散种植,本世纪初苏州农业结构调整后,尝试种植400亩,到2006年中央1号文件出台开展新农村建设,凤凰镇下决心在桃子上做文章,在核心区域建设了2 100亩种植示范园,依托这个千亩桃园,辐射带动全镇2 000多户桃农种植了万亩水蜜桃。凤凰镇政府先后投入1 500多万元,用于园区内的道路、渠道、河道、电灌站、围网等的建设,形成了标准化的水蜜桃生产基地,2011年建成了1 200平方米的交易市场和保鲜库;并通过招商引资,引进农业生产企业3家,组织农民专业合作社3家、土地股份合作社1家。水蜜桃示范园被评为江苏省无公害农产品生产基地和全国标准化无公害生产基地,列入苏州市现代农业规模化示范区和十大现代农业示范园。凤凰镇还主动组织经纪人与上海、南京等大型超市挂钩,产品进入大润发、易初莲花、农工商等多家大卖场。
但是从水蜜桃公用品牌来看,无锡阳山水蜜桃是最为著名的,苏州人提到水蜜桃就想到无锡水蜜桃。凤凰水蜜桃要在苏州乃至周边打响品牌并不容易,所以凤凰人开始了凤凰水蜜桃的“品牌运作”。通过品种筛选改良,举办桃王大赛,参加各级优质农产品展示展销,参加省优质果品评比等,充分利用各种平台载体,在苏州市民中提升美誉度。凤凰水蜜桃是幸运的,2007年由于品质优良,在众多参赛水蜜桃中一举夺魁,被评为“苏州第一桃”,2009年在参加全国首届桃果品评优中获金奖,2010年获国家地理标志证明商标。(https://www.daowen.com)
短短的五六年时间,从一只普普通通的桃子,成为具有国家地理标志品牌认证的“苏州第一桃”,其中除了品牌商业运作以外,联合合作也是重要的成功因素。凤凰镇充分发挥专业合作社作用,拓宽销售渠道。加强对专业合作社的指导、监督、管理,引导专业合作社发挥作用,对社员提供产前产中产后全程服务,增强专业合作组织的吸引力,不断提高水蜜桃质量。在现有16家水蜜桃专业合作社的基础上,组建凤凰水蜜桃专业合作联社,使之成为全镇性的龙头型专业合作社。同时,镇农业服务中心与凤凰文化旅游发展有限公司等单位形成农文旅发展合力,依托文化提升水蜜桃的知名度。他们于2006年举办首届张家港凤凰水蜜桃采摘文化节,凤凰镇政府联系合作社每年举办桃花节,在整合凤凰山风景区河阳山歌馆、恬庄古街、永庆寺、金凤凰温泉等主要旅游资源的基础上,培育休闲观光农业市场,通过开展水蜜桃采摘游、文化游等一系列丰富多彩的活动,赋予游客独特的凤凰水蜜桃体验和桃文化体验。
如今的凤凰水蜜桃5—10月均有鲜桃上市,皮薄、汁多、味甜、果大、外形好的优良品质赢得了广大群众的喜爱,每当桃花盛开和桃子成熟时节,许多游客纷纷前来桃园赏花采摘,体验农家生活的乐趣,品尝“苏州第一桃”的美味。而这也拉动了古镇的全域旅游,千年古镇的美誉度和影响力不断提升。
【案例五】
全国十大梨花美景之一的“树山梨花”
“山含图画意,水洒管弦音。江南秀丽处,寻梦到树山。”
苏州市高新技术开发区通安镇树山村是全国农业旅游示范点、国家级生态村、中国美丽田园、全国文明村、长三角休闲农业(农家乐)与乡村旅游景点、江苏省文明村标兵、江苏省五星级乡村旅游区、江苏省三星级康居乡村、江苏最美乡村、江苏省休闲观光农业示范村、江苏省乡村振兴旅游富民先进村、江苏省特色田园乡村建设第三批试点候选村、苏州市十大生态旅游乡村、苏州市美丽村庄、苏州市体育旅游示范基地、苏州市首批特色田园乡村、苏州市首批康居特色村。树山村的梨花被评为“全国十大梨花美景”,其梨花旅游文化节被评为“最美中国首批最具影响力特色节庆”。树山村已发展餐饮民宿、农耕体验经营户近550户,从事乡村旅游服务业的村民达1 800人,仅靠销售农产品和发展旅游,村民平均每户年收入可达12万元。
通安镇树山村位于大阳山国家森林公园北麓,总面积5.2平方公里。东接姑苏古城,西邻浩瀚太湖,具有近郊村、景区村和镇缘村的区位特点,被誉为姑苏城外的世外桃源。树山做“现代农业+”的文章,形成了农文旅结合的鲜明特色。
一是“树山三宝,生态旅游”的产业特色。树山的“三宝”是指树山村的三样优质的特色农产品,分别是翠冠梨、云泉茶和杨梅,种植面积分别有1 060亩、2 675亩和1 260亩。由于运作得当,这三样农产品在苏州本地已经赢得了美誉,成为知名品牌。目前“树山三宝”构建了现代化的产业体系、生产体系、经营体系,发展多种形式的适度规模经营和“互联网+农业”,培育了一批新型职业农民和乡土人才。
二是“三山五坞,梦溪花谷”的生态特色。树山具有独特的山林水田生态系统,“三山、五坞、四条浜”的自然环境别具特色,加上山村风貌、水乡韵味和田园风光,实现了“一季一风光”,乡愁意蕴非常凸显。
三是“大石文化、山守文化、民俗文化”的文化特色。依托深厚的古吴文化积淀、众多名人遗迹和神话传说,深入挖掘和修复当地历史文化遗存,深挖历史古韵,弘扬人文之美,重修“大石山十八景”,再现“介石书院”与“达善书院”等古迹,编撰《通安传说》记录与传承树山的历史文脉之魂,复兴树山的农耕文化之魂。充分发挥全国首个乡村双创中心——树山双创中心的平台作用,孵化乡创项目,培育乡村创客,创建创客联盟——“树盟”。通过文化IP的发挥和运营,弘扬“守文化”,保护性恢复“抬猛将”“中秋编兔灯”“云泉腊八节”等传统民俗活动,传承树山箍桶匠艺和九连环等非遗记忆,用文创的力量让遗产“活起来”,从而为乡村赋能。
树山村的运作模式是:公司+村+农户“三结合”模式。土地没有流转,农地和林地由各家各户经营,文旅、文创、招商由公司整体运作,村负责规划管理。树山村由特色农产品闻名到成为苏州乡村的文创基地,村民回流、人才集聚、产业兴旺,走出了一条一产带动三产,三产依托一产的农文旅融合之路。这不仅得益于区位和地貌,也得益于“政府搭台、企业唱戏”的机制创新和“一体规划、分步实施”的蓝图坚守。在树山,你能看到农民安居乐业、城市居民休闲怡情和创客们创新创业和谐相处、各得所需的美丽场景。