绿色循环利用催生重组融合
农业绿色发展既是新发展理念，同时也是人民对美好生活的向往和迫切需要。农业资源如何节约利用？农业面源污染如何源头治理？农产品价值如何提升？在推进农村一二三产业融合发展过程中，苏州农业产业内部各行业间正通过循环重组发生着一场深刻的绿色革命，农业绿色发展、高质量发展的理念深入人心。之所以这样，主要有四个方面的原因。一是农业供给侧结构性改革持续推动。市场对绿色、有机和无公害产品具有强烈的需求，特别是苏州经济比较富裕，人们对健康饮食和品质的要求，使得中高端农产品消费的市场空间比较大，需求空间改变了，相对应的供给侧必然会给予迅速的回应。二是生态文明建设步伐加大。十八大以来，苏州在生态文明建设上持续发力，坚决打好污染防治攻坚战，持续加大生态保护力度。在源头治理上，对农业面源污染加大了治理力度，推行化肥农药减量化技术，有些地方还探索农药零差价配送，使得农业生产绿色化理念不断强化。三是农业资源的综合利用问题，特别是占生物产量50%以上的秸秆利用问题，始终困扰着农业生产者，不能焚烧，不能利用，造成极大浪费。四是单一的农业生产，由于生产成本的提高，收益微薄，必须在技术上提升农业生产的附加值，增加农业收入。因此，种养结合、循环农业因时而生。
苏州以丰富的名特优新品种资源为载体，如优质稻米品种、阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、苏太猪、湖羊、太湖“三白”、长江“四鲜”、“水八仙”、碧螺春茶、白沙枇杷等，通过种养结合、循环种养，打造特色生态农业公用品牌，推动农业绿色发展。
首先，从技术上看，苏州大力推广测土配方施肥，使用生物农药，减少农药化肥的施用数量；大力推广轮作休耕，加强产地环境和耕地质量保护；大力推广无公害、绿色、有机农产品生产标准和规程，推行标准化生产；大力研究种养结合技术，完善种养结合操作规程示范推广；攻克秸秆肥料化利用技术难关，推广种养循环技术；等等。重组融合不是随便搭配，需要科学研究，同时种养结合还必须保证正常的农业生产能力，不能破坏土壤耕作层，做到藏粮于地、藏粮于技。从苏州农业的实践来看，种养结合、种养循环、秸秆利用和药肥减量化技术已经成熟，并在面上推广使用，取得了良好的经济和社会效益。
其次，从制度和管理上看，加强了地理标志产品的认证，利用信息化技术建立农产品质量安全追溯制度，实施农药零差额配送，实施农业生态补偿制度。
第三，从重组融合的模式上看，主要有种养结合模式和种养循环模式两种方式。种养结合模式就是农业产业内部种植业、林业与养殖业结合，提升经济效益的一种新型生产方式，有果园养鸡（鸭、鹅），稻田养鸭、养虾、养蟹等十多种模式。
稻田综合种养模式是根据水稻的生态特征、生物学特性，结合鸭、蟹、虾、鱼等的生活习性，设计出的一套科学高效立体的种养模式。放养的鸭、蟹、龙虾等，可为稻田提供除草、治虫、增肥、活水等“管家式服务”，同时稻田也为它们提供绿色的“生活场所”。种养模式不施化肥、不打农药，能有效改善稻田生态环境，提高稻米品质，提升亩均效益。从2016年开始，昆山在张浦姜杭粮油基地、锦溪长云基地率先试点稻鸭共作、稻蟹共作两种技术模式。2017年在昆山全市范围内开展了9处稻田综合种养模式示范，示范了稻鸭共作、稻蟹共作、稻鱼共作、稻虾共作等7种模式。2018年，昆山市在11个区镇共建成稻田综合种养示范点15个，实现了全覆盖，试点面积1 859亩，其中稻鸭共作1 522亩、稻渔共作337亩。2019年，积极探索“稻鸭共作+草鹅共作周年生产模式”。该模式将稻鸭共作与休耕轮作结合，在稻鸭共作结束后，继续种植绿肥黑麦草作为天然饲料，春节过后放养草鹅，既能培肥地力，又能增加经济效益。昆山稻田综合种养示范模式已达到10种，有稻鸭、稻（扣）蟹、稻鱼、稻虾（龙虾）、稻鳝、稻鳅、稻蛙等。稻田综合种养的效益比传统种植有较大幅度提高。如稻鸭共作水稻平均亩产500公斤左右，收获鸭子16只/亩，亩均效益较常规水稻增加2 000元左右。稻渔共作增效更为明显，以稻蟹共作模式为例，30亩水稻平均亩产达到了429公斤，加上绿色大米走俏，稻蟹米的效益就赶超了常规水稻种植效益，春节后扣蟹上市预计还能增收3 000元。目前该项技术正在苏州全市推广。
种养循环模式主要是以肥料作为媒介将种植业和养殖业形成循环链的一种种养模式，如稻羊、稻猪通过秸秆饲料化和粪便基肥化循环起来，还有通过休耕绿肥为媒介将水稻种植和养鹅结合起来，等等，当然，这些模式都要以绿色生态为基本要件。实践证明，这两种模式均提高了农户单位面积的收入。
【案例二】
绿色生态循环的东林村产业体系
太仓市城厢镇东林村为国家级生态村、江苏省文明村、江苏省民主管理示范村、江苏省卫生村、江苏省三星级乡村旅游景区。2018年，东林村集体资产近2个亿，村稳定性收入2 410万元，农民人均收入3.3万元。
东林村村域面积7平方公里，共有村民小组42个，农户768户，村民3 200多人，劳动力1 600多人，可耕地面积4 400亩。村域主要分为三个部分：一是面积为5.37平方公里的国家级水利风景区金仓湖生态公园。金仓湖由苏昆太高速公路取土积水塘改建而成，湖面面积1 000亩，经过高起点的规划，成为太仓市的城市绿肺和休闲乐园。二是村民集中安置居住区，美丽家园东林佳苑和明星二园。东林佳苑小区占地260亩，建筑面积25万平方米，共投资约3.5亿元。按照“三集中、三置换”的要求自2007年12月动工建设，建有40幢楼1 182套住宅，小区内道路、绿化、景观、水、电、通信、有线数字电视、污水管网等基础设施完备，绿化率40%，同时建有3 500平方米的融社区党建、事务受理、劳动保障、文化、治安、卫生、环境、老龄等“八位一体”服务功能的新型社区服务中心，设有行政办公、卫生服务站、党员活动室、图书室、警务站、商业网点、便民超市、文体活动等场所。小区实行封闭式物业管理，由东林劳务合作社下属物业管理公司管理。三是梦幻生态农场——东林合作农场。东林合作农场是太仓市建立的首批新型合作农场，由村集体经营，面积2 200亩，创新出“大承包、小包干”的管理模式，具有科技支撑、体制创新和立体循环三大优势。新型合作农场是指在农民自发以土地承包经营权入股联合成立土地股份专业合作社的基础上，由土地股份专业合作社自主开展规模化、集约化、专业化、绿色化经营的一种新型农业经营主体。(https://www.daowen.com)
东林村秉承涵养生态、优化环境、保护“三农”的理念，以资源的高效利用和循环利用为核心，引入产业链、价值链等现代产业组织方式，积极发展生态循环农业，依托合作农场，先后搭建了六大农业发展平台，提出“田养畜、畜肥田”的生态循环模式，在成功运作“猪、肥、稻、果”循环生产的基础上，大力发展养羊业，充分利用秸秆加工作为羊饲料，羊粪发酵后作为有机肥还田，形成“种植—秸秆饲料—养殖—肥料—种植”的农业循环框架模式，既增加了经济效益，又解决了秸秆处理、养殖污染的难题，取得了显著的社会效益、生态效益和经济效益，走出了一条具有东林特色的一二三产业融合互动发展道路。2016年，全村农业已经实现产值突破1亿元。过去10年里，村集体收入增长了近10倍。其中，农业总收入占比超过一半，形成了“牵羊人”羊肉制品、“金仓湖富硒米”“金仓湖生态保鲜大米”等一系列品牌。以合作农场为载体的现代农业成为东林村富民强村的重要动力源。
东林农村产业的特点：
一是水稻生产全程机械化，打造稻米全产业链。东林村累计投入2 000多万元，购买了100多台（套）现代化农机具，实现了稻麦生产的全程机械化。东林合作农场的农机专业合作社被农业部评为全国农机合作示范社。耕地有开沟平整机，育秧是工厂化集中育秧，插秧用插秧机，施肥靠自动化施肥机，打药有自动化植保机，收割有联合收割机，稻谷晾晒靠烘干机，实现了稻麦全程机械化，2 200亩农田的种植管理任务由14位农民全部承担。同时，东林合作农场全力打造的“从田间到餐桌”的全产业链，用先进的设备控制水稻种植、稻谷收储、加工包装、物流配运等每一个环节，进一步提高农业机械化水平，加快转变农业发展方式，更好地促进农业增效、农民增收。
二是资源利用循环化，生态种养循环链成型。2014年，东林村借助国内外科研力量，研制生物发酵饲料，建设秸秆饲料厂，在全国开创工厂化秸秆发酵饲料生产。当年投入1 000万元，从韩国引进了10套秸秆收集机械，随后，又陆续投入3 000多万元，引进了秸秆发酵饲料生产全套设备。2016年，秸秆饲料厂正式投用，将原本为废料的稻麦秸秆收集后，加工制作成牛羊饲料，实现了秸秆综合利用的最佳选择——过腹还田，形成了“种植—秸秆饲料—养殖—肥料—种植”的农业循环框架模式，实现了“资源—产品—再生资源”的循环发展（图8-2）。目前东林羊场年出栏优质肥羊3万余只，除了为市场提供优质的羊肉产品外，还年产羊粪超1万吨，羊粪经发酵处理后成为优质有机肥料抛撒农田。相比2013年，2016年东林村化肥减量60%，喷洒农药时通过添加黏合剂，同比农药减量40%，大大净化了农场水质。秸秆饲料厂全部投产后，可产秸秆饲料8万吨以上。1吨秸秆饲料可产生0.8吨羊粪，总计可生产羊粪7.2万吨。需要说明的是，在养羊的选择上，东林村充分挖掘了当地的文化内涵，“太仓白切羊肉”是苏州非常著名的地方佳肴。
图8-2 东林村稻羊绿色生态循环生产示意图
三是农村产业体系化，价值链、利益链大幅度延伸。确保农业增效、农民增收，实现土地经营收益最大化是东林村发展循环农业的首要目标。自2007年以来，东林村依托村办合作农场，先后搭建了六大农业发展平台，通过开展农牧结合、种养循环生产，产业化经营，走出了一条生态、绿色、可持续发展路径，促进了种植业、养殖业协调发展，全面提高了农产品附加值，获得了亩均综合效益超万元的高经济效益，初步形成东林产业体系。通过与科研单位、高等院校合作，共同研发，东林村将生物营养强化技术和农产品生态循环技术充分结合，将无机硒转化为有机硒，培育出富硒大米，提高大米的营养价值，同时将含硒米糠喂养猪、羊等牲畜，并使含硒粪便还田，增加土壤硒含量，培养多种含硒农产品。大力发展品牌农业，建设金仓湖保鲜米加工厂，对农场种植的优质、品牌大米进行深加工，引进自动化大米生产线，加工自己的品牌大米。成立金仓湖农业科技发展有限公司，全面运作“牵羊人”羊肉制品、“金仓湖富硒米”“金仓湖生态保鲜大米”等一系列品牌。依托紧邻金仓湖这一优势，充分将农业生产和休闲旅游相结合，建立了100亩采摘果园。如今，每年夏秋季节，来自上海、苏州等周边地区的游客络绎不绝。据统计，东林村每年接待游客超过1万人次，为村里带来上百万元收入。
东林村在推动农村一二三产业融合过程中挖掘农产品文化底蕴，走重组融合之路，产生和创造出许多经验，如新型合作农场模式、生态循环农业模式、全程机械化模式、职业农民培育模式、新型社区管理模式等，是发展理念与人才、资本、技术、文化等要素结合的结果，体现了产业链、价值链、利益链的组织管理创新模式（图8-3）。
图8-3 东林村产业体系示意图