辨别野生植物是否可以食用，首先，可以采用闻气味儿的方法。将鼻子靠近植物的枝叶，嗅植物是否有强烈刺激性气味儿，如果有就要谨慎了。在初步嗅气味的基础上，可以折断植物，进一步闻植物流出的液体，如果有强烈的刺激性气味儿也要小心了。
但是植物的气味儿往往并不能决定植物是否可以食用。比如洋葱带有刺激性气味儿，但却可以食用。这只能作为初步的判断，刺激性气味儿会提高人的警惕性。要想进行更为准确的判断可以采用下面的办法。
