低频电磁炉的工作原理

低频电磁炉是电磁炉的一种，所不同的是低频电磁炉是利用工频感应加热的，即低频加热。图3-7所示为其加热部分示意图，主要由锅底励磁线圈、安全保护装置、烹饪锅等组成，其中锅底励磁线圈由励磁线圈和励磁铁心组成，安全保护装置包括灶台面板、壳体等。低频电磁炉的工作原理如下：

低频电磁炉工作时，工频电流通过励磁线圈产生磁场，其磁力线从励磁铁心的一极穿出，经过锅底进入另一极，形成磁路，在锅底产生涡流使铁锅发热。由于工频感应加热的热效率较低，而且振动大，噪声也较大，目前已基本淘汰。

图3-7 低频电磁炉加热部分示意图