如何保存种蛋？

为了保证种蛋的新鲜品质，以保存时间愈短愈好，一般不要超过1周。如果需要保存时间长一点，则应设法降低室温，提高空气的相对湿度。

（1）种蛋保存温度 鸡胚胎发育的临界温度为23.9℃，保存种蛋的适宜温度应为10～15℃，若保存时间在1周以内，以15～16℃为宜；保存2周以内，则把温度调到12～13℃；保存3周以内应以10～11℃为佳。

（2）种蛋保存湿度 种蛋保存期间蛋内水分通过气孔不断蒸发，其蒸发速度与储蛋库的湿度成反比。为使蛋内水分尽量减少蒸发，必须提高储蛋库的湿度，一般储蛋库相对湿度保持在70%～75%，这样既能明显降低蛋内水分蒸发，又可防止细菌滋生。另外，要防止储蛋库相对湿度过大，造成“霉蛋”。

（3）种蛋保存时间 有空调的种蛋储存库，种蛋保存2周以内，种蛋孵化率下降幅度小；2周以上，孵化率下降较明显；3周以上，孵化率急剧下降。一般种蛋保存以5～7天为宜，不要超过2周。如果没有适宜的保存条件，应尽量缩短保存时间。温度在25℃以上时，种蛋保存最多不超过5天；温度超过30℃时，种蛋应在3天内入孵。

（4）种蛋保存方法 一般认为种蛋保存应大头向上，可防止系带松弛，蛋黄贴壳。(https://www.daowen.com)

（5）种蛋保存期翻蛋 保存期间翻蛋的目的，是防止胚胎与壳膜粘连，以免胚胎早期死亡。在种蛋保存7天以内不必翻蛋，超过7天，每天翻蛋1～2次。

【提示】

●专业户饲养群鸡，保存种蛋的房舍有天花板，四墙厚实，窗户不要太大，房子可以小一点，保持清洁、整齐，不能有灰尘，穿堂风，防止老鼠、麻雀出入。

●种蛋在存放期，应进行消毒。最方便的消毒方法是在一个15m²的储蛋室里放一盏40W紫外线灯，消毒时开灯照射10～15min；然后把蛋倒转1次，让蛋的下面转到上面来，使全部蛋面都被照射到。