三、汉代节日食俗

元旦：汉代元旦活动较多，据《四民月令》记载：“正月元旦，是谓正日。躬率妻孥，洁祀祖祢。前期三日，家长及执事，皆致齐焉。及祀日，进酒降神毕，乃家室尊卑，无小无大，以次列坐于先祖之前，子、妇、孙、曾，各上椒酒与其家长，称斛举寿，欣欣如也”。说明当时元旦食俗比较讲究。

人日：据东汉《风俗通义》记载：因女娲补过天，故食煎饼以纪念其补天和造人之功。这正是古代天地起源、人类起源的传说在饮食风俗上的反映。习惯是“食煎饼，于庭中作之，云熏天”。

寒食节：在清明前二日或一日，汉人已有禁火的习俗，在禁火期间常食用酪。(https://www.daowen.com)

伏日及重阳节：据汉代杨珲的《报孙会宗书》记载：“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”。说明了汉代已有在伏日举行用酒食祭祀的活动。重阳节作为节日定下最迟是在西汉。《西京杂记》云：“九月九日，佩茱萸，食篷饵，饮菊花酒，令人长寿。”反映了汉代重阳节时的登高、佩茱萸、饮菊花酒等习俗。

◆第48辑第三版