灵芝高效栽培技术要点
1.栽培配方
1）杂木屑73%，麸皮25%，糖1%，石膏1%。
2）杂木屑75%，麸皮23%，糖1%，石膏1%。
3）棉籽壳50%，木屑28%，麸皮20%，糖1%，石膏1%。
4）棉籽壳36%，木屑36%，麸皮26%，糖1%，石膏1%。
5）棉籽壳80%，米糠15%，黄豆粉3%，糖1%，石膏1%。
6）棉籽壳78%，玉米粉20%，糖1%，石膏1%。
7）棉籽壳44%，木屑44%，麸皮10%，糖1%，石膏1%。
①料水比以1∶（1.2～1.3）为适，否则在出芝期培养料极易干缩失水，影响产量和质量。
②料要吃透水，拌好后要堆闷1～2h，然后再翻一次堆，用手捏从指缝中有4～6滴水即含水量为65%。
2.堆料
将拌好的培养料堆积在撒过石灰的地面上，堆成规格为高1.2m、宽1.5m和长度自定的长方形堆体。当料温达到60℃时，保持24h后，便可进行第一次翻堆；当料温再次达到60℃时再维持24h，此时堆料基本结束。
3.装袋
常压灭菌可以用低压聚乙烯（15～17）cm×（30～33）cm的袋子，高压灭菌需要用高压聚丙烯袋子，可以手工装袋也可以使用机器装袋以提高工作效率。需要注意两点，一是两头不要装得太满，要留出接种的空间；二是两头要清洁干净，以免杂菌感染。
4.灭菌(https://www.daowen.com)
装好袋要及时灭菌，灭菌码袋时要袋与袋之间留有空隙。高压灭菌要放净冷空气，以免造成“假升压”以致灭菌不彻底，当压力达到0.15MPa保持2～2.5h；常压灭菌待温度升到100℃时维持10～12h，自然冷却。将灭菌的培养料出锅送入接种室冷却，30℃以下便可接种。
5.接种
4人一组，1人负责接种，3人负责解口、系口，密切合作。
6.发菌管理
在灵芝栽培中，培养强壮的菌丝体是获得高产的保证。将接种后的菌袋转入培养室，横放于发菌架上，如果室温超过28℃和料温超过30℃，需通过增加通风降温次数，使温度稳定在25～28℃之间。此外，室内要保持黑暗，因为强光可严重抑制灵芝菌丝的生长（图5-1）。当两端菌丝向料内生长到6cm以上时，可将扎口绳剪下，以促进发菌和菌蕾形成，从接种到长出菌蕾一般需要25天左右。
图5-1 灵芝菌袋发菌
7.出芝管理
目前灵芝出芝方式主要有菌墙式（图5-2）和地畦式（图5-3）两种，主要介绍一下菌墙式。菌墙式栽培法具有投料多、占地少、空间利用率高、管理集中、温湿度好控制等优点。灵芝袋养菌满袋后，按90～100cm为一行摆好，高为6～7层，南北行，开始打眼开口，开口以1元硬币大小为适。开口后大棚马上封严，此时温度控制在27～30℃（不要低于25℃、高于35℃），增加湿度，地面上明水，光线以散射光线为好，上面的草帘刚对接，每个草帘都有散射光下射为好，也就是“三分阳七分阴”的花花太阳。2～3天以后，空气相对湿度为85%～90%，通风逐渐增大，温度27～30℃，出芝时温度一直保持27～30℃（不小于25℃，不大于35℃）。
图5-2 灵芝菌墙式出芝
图5-3 灵芝地畦式出芝
8.采收
当灵芝菌盖充分展开，边缘的浅白色或浅黄色基本消失，菌盖开始革质化，呈现棕色，开始弹射孢子，经7天套袋收集孢子后就应及时采收。此时如果不采收，则影响第二潮灵芝子实体的形成。采收时用锋利的小刀，在菌柄0.5～1cm处割取，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引起虫害病害蔓延，同时第二潮灵芝子实体也难以形成。采收后的培养料，经过数天休养后，喷施一次豆浆水，数天后就会长出第二潮灵芝子实体。将采收的灵芝清洗干净，放在塑料布或竹帘上晒干，或使用烘干机烘干。
