（15）生菜粥

原料：大米200克，生菜100克，葱末10克，油小半勺，清水适量

制法：①淘洗大米，提前泡半小时，这样煮出的粥更加香甜可口。②加足清水煮到沸，加少量油，转中火再煮10分钟。③半小时后，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。