（16）胡萝卜山药粥

原料：排骨适量，山药30克，胡萝卜30克，稀饭一小碗，姜适量。

制法：①排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。②加入山药、胡萝卜。③炖煮15分钟，取山药、胡萝卜捣烂，加入稀饭，视情况加入些排骨汤。