玫瑰油生产中的注意事项

（1）玫瑰花：一定要用新鲜的玫瑰鲜花。玫瑰鲜花要在清晨采摘，采摘杯状花（花冠花）或刚刚开放的玫瑰花，全开的玫瑰花花蕊要呈鲜艳的黄色。来不及加工的玫瑰鲜花，要在阴凉处薄层摊晾。(https://www.daowen.com)

（2）冷凝液流出速度：冷凝液流出速度一定要控制好，不可过快。冷凝液流出速度过快，说明蒸馏釜内蒸发的水气量过大，这样水蒸气就会携带一些非挥发性物质（植物蜡、花粉等）进入冷凝液，从而影响玫瑰油的质量。