目　录

前　言

第一章　现代水产养殖概述

第一节　水产养殖的基本原理

一、水产养殖的定义和内涵

二、现代水产健康养殖的定义和内涵

三、水产养殖废物的资源化利用

四、水产养殖生态防病

五、现代水产养殖其他原理

第二节　现代水产养殖业的发展

一、近代我国水产养殖业的发展概况

二、近代我国水产养殖业的主要技术

三、我国水产养殖业存在的问题与原因分析

四、新世纪我国水产养殖业发展态势

五、新世纪水产养殖业的战略构想

第三节　我国水产养殖的发展及现状

一、国内外水产养殖的发展

二、我国水产养殖的发展现状与问题

第二章　现代水产养殖技术中的水质管理

第一节　水的理化性质与水质指标

一、纯水的性质

二、海水的性质

三、水质指标

四、其他水质指标

第二节　养殖用水的过滤研究

一、机械过滤

二、重力过滤

三、离心过滤

四、生物过滤

五、化学过滤

第三节　养殖用水的消毒研究

一、紫外线

二、臭氧

三、氯化作用

第四节　养殖用水的充气与除气研究

一、养殖用水的充气研究

二、养殖用水的除气研究

第五节　水产养殖水质综合调控技术

一、水产养殖水质综合调控介绍

二、水产养殖水质综合调控技术要点

第六节　养殖水域的生产力与养殖容量

一、养殖水域生产力和养殖容量

二、综合养殖池塘的生产力

三、综合养殖水域的养殖容量

第三章　现代水产养殖模式的创新研究

第一节　现代水产养殖开放系统

一、敌害生物清除

二、网箱养殖

三、筏式养殖

四、开放式养殖的管理

第二节　现代水产养殖半封闭系统

一、施肥

二、换水

三、地址选择

四、跑道式流水养殖模式

五、池塘养殖

第三节　现代水产养殖全封闭系统

第四节　非传统水产养殖系统

一、暖房

二、热废水利用

三、植物、动物和人类生活废物利用

第四章　现代水产养殖关键技术的研究与应用

第一节　淡水池塘健康养殖技术

一、池塘的选择和处理

二、苗种的选择、处理和放养

三、确定合理的养殖模式

四、科学投喂

五、水质调控

六、病害防治

七、日常管理

第二节　淡水水域网围养殖技术

一、湖泊网围生态养蟹

二、湖泊网围养殖团头鲂

第三节　盐碱地生态养殖技术

一、一般介绍

二、技术要点

第四节　海水池塘健康养殖技术

一、池塘场地的选择及结构

二、辅助设施的修建

三、苗种放养前准备

四、苗种选择及放养

五、养成管理

第五节　海水工厂化养殖技术

一、养殖设施

二、环境条件

三、鱼苗的选择

四、鱼种放养

五、饲料及投喂

六、水质管理

七、病害防治和药物使用

八、成鱼出池

第六节　池塘底部微孔增氧技术

一、工作原理

二、普及应用情况

三、增产增效情况

四、技术要点

五、适宜区域

六、应用典型

第七节　优质饲料配制及加工使用技术

一、配合饲料配制

二、配合饲料生产工艺

三、养殖模式与饲料的配套

第五章　现代水产苗种培育设施创新研究

第一节　水产苗种场的选址及规划设计研究

一、水产种苗场的选址

二、育苗场的规划设计

第二节　现代水产养殖供水系统

一、取水口

二、蓄水池

三、沉淀池

四、砂滤池

五、高位池（水塔）

六、水泵及管道

七、排水设施

第三节　现代水产养殖供电、气、热系统

一、现代水产养殖供电系统

二、现代水产养殖供气系统

三、现代水产养殖供热系统

第四节　其他辅助设施

一、育苗工具

二、化验室

三、苗种打包间

四、基本生活设施

五、室外土池

第六章　现代藻类养殖技术创新研究

第一节　藻类生物学概述

一、藻类的分类及基本特征

二、海藻的生长、生活及生殖方式

第二节　海藻类苗种培育

一、海带苗种繁育

二、紫菜苗种繁育

第三节　主要海藻类养殖技术—海带筏式养殖技术

第七章　现代鱼类养殖技术创新研究

第一节　鱼类生物学概述

一、鱼类生物学概念

第二节　鱼类苗种培育

一、亲鱼培育

二、催产

三、孵化

四、仔、稚鱼培育

五、鱼苗运输

第三节　主要鱼类养殖技术

一、罗非鱼无公害健康养殖技术

二、大黄鱼健康养殖技术

三、鳗鲡标准化健康养殖技术

第八章　现代贝类养殖技术创新研究

第一节　贝类生物学概述

一、形态特征

二、分类

三、繁殖和发育

四、生长

第二节　贝类苗种培育

一、贝类工厂化育苗

二、稚贝中间培育

三、贝类土池育苗

四、天然贝苗的采集

第三节　主要贝类养殖技术

一、淡水优质珍珠培育及加工技术

二、扇贝筏式养殖技术

三、滩涂贝类健康养殖技术

第九章　现代水产养殖结构的优化

第一节　综合水产养殖结构优化的原理和方法

一、综合水产养殖结构优化的原理

二、综合水产养殖结构优化的方法

第二节　水库综合养殖结构的优化

第三节　淡水池塘综合养殖结构的优化

一、草鱼、鲢和凡纳滨对虾综合养殖结构优化

二、草鱼、鲢和鲤综合养殖结构优化

第四节　海水池塘综合养殖结构的优化

一、海水池塘中国明对虾综合养殖结构的优化

二、海水池塘凡纳滨对虾综合养殖结构的优化

第十章　我国“互联网+水产养殖”发展现状与路径

第一节　“互联网+水产养殖”的发展现状

一、“互联网+水产养殖”的内涵

二、“互联网+水产养殖”的发展现状

第二节　“互联网+水产养殖”存在的问题及建议

一、“互联网+水产养殖”存在的问题

二、“互联网+水产养殖”存在问题的对策

第三节　我国“互联网+水产养殖”发展路径

一、体系建设

二、两大工程实施

参考文献