糖尿病患者能只吃副食、不吃主食吗

只吃副食、不吃主食是一种不健康的饮食方式，糖尿病患者更不可取，原因有两方面：

（1）健康的饮食就是营养摄入均衡的饮食，所谓营养摄入均衡，就是摄入的食品所含的营养物质要符合人体必需的营养要求。从三大热量供给的营养物质（蛋白质、碳水化合物和脂肪）的合适比例来看，一般蛋白质占食物的比例为10%～15%、碳水化合物占60%～70%、脂肪占20%～25%，如果我们只吃副食、不吃主食，食物中的脂肪和蛋白质比例过高，则会增加消化器官的负担。另外，人体还有多种必需维生素、矿物质和微量元素等，米面等主食除了主要含碳水化合物外，还含有多种维生素、矿物质等。任何单一的食品，不管它的营养物质如何丰富，都不可能包含人体所需的所有营养物质。因此，不偏食，食物搭配品种丰富，才是健康的饮食。(https://www.daowen.com)

（2）一个人饮食正常搭配的情况下，副食所提供的热量其实占到总热量的40%～50%。一些人误认为副食热量低，而大量进食副食，特别是进食大量含脂肪或蛋白高的食品时，其热量摄入量有时可能比吃主食时更高，以致达不到控制总热量摄入的糖尿病饮食控制目的。