糖尿病合并高脂血症时怎样控制饮食？

糖尿病病人由于糖、脂肪和蛋白质这三大物质的代谢紊乱，易出现血脂升高，此时尤其应注意饮食品种的选择。首先应注意平衡饮食，即营养物质的种类齐全、比例适当。其次应坚持5项基本原则，即低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖和高纤维。(https://www.daowen.com)

可选择粗粮以提高膳食纤维的摄入量；乳类应选择脱脂奶，不用黄油、奶油及其制品；肉类可选择精瘦肉，有条件者多食鱼类较好，忌用肥肉，同时应少食用鸡蛋黄；可多食用豆类，因其中所含有的蛋白质及不饱和脂肪酸有降血脂的作用；花生、核桃等坚果中的脂肪含量也较高，应尽量避免；烹调油类应以植物油为主，鱼油也可，不用其他动物油；蔬菜水果类可多食，可适量饮茶，不食或少食含单糖、双糖丰富的食物如糖果、甜点心等，禁烟酒。