野炊区“无结构”游戏的实施
（一） 创设缘由
“娃娃家”是幼儿园经久不衰的典型角色区游戏，幼儿在教师特意营造的家庭情境中，通过动作和语言来扮演角色，使用游戏材料进行角色互动，展开游戏情节的活动。将“娃娃家”搬到户外，利用大自然的特有材料（松果、树叶、树枝）进行“烹饪”，并且以户外混龄的游戏形式，让幼儿有更多的空间施展自己的创意，让幼儿有更多观察、模仿和学习的机会，于是户外野炊区产生了。
（二） 材料选择
烹饪炊具、灶台、围裙、厨师帽、桌椅、仿真食物、自然植物等。
（三） 活动目标
首先能够与同伴进行一些简单的对话，提高语言交往水平；其次能根据主题，增添角色，合理调节矛盾，学会分工合作，不争抢角色行为；最后能够遵守游戏规则，协商分配角色，感到只有大家共同努力才能完成某一活动过程。
（四） 活动开展
1. 明确角色的方法以及规则
小班幼儿园的角色意识不强，往往在游戏过程中沉迷于材料的操作或因注意力的转移而忘记自己所扮演的角色，所以提供适当的道具有助于幼儿回归角色。如：妈妈的围裙、厨师的帽子等。
2. 增进交往，激发游戏行为
因为此活动是小、中、大幼儿共同参与，所以不难发现，在游戏过程中经常出现大大结伴、小小结伴的情况。在设定角色的时候，教师可适当提供大带小的角色，如爸爸和宝宝、哥哥和弟弟的角色材料，这样有助于小、中、大幼儿之间的交往。
3. 引导幼儿主动建构、协调并解决游戏中产生的问题
游戏情节的随机性很强，所以有的时候材料并没有符合他们的主题，所以在这个过程中教师可以提供一些低结构的材料，供幼儿替代、想象，从而促进游戏的持续开展。
（五） 步骤与策略
1. 隐形指导与间接指导相结合
在游戏过程中我们一般采用利用材料和同伴的隐形指导或者让教师以玩伴的身份参与，间接指导幼儿的活动。在材料上我们通过材料的物化设立游戏目标，通过材料的层次递进引导幼儿有序地发展，通过材料的调整引导幼儿的发展方向。伙伴的指导在野餐区的游戏活动中也是不可缺少的，幼儿在游戏活动中会彼此模仿，游戏活动会因为幼儿之间的相互学习和模仿不断出现新的创意和转机，而教师在游戏活动中更多的是以玩伴的身份参与活动，间接指导幼儿的活动。
2. 考虑近期幼儿的经验、关心的热点问题，及时增添材料
为幼儿提供百宝箱，里面放着一些预设性的材料，如夏天到了，可以有冰激凌，可以在野餐区提供冰淇淋店等；通过一些材料的提供，让幼儿生成一些新的游戏内容，之后幼儿可以根据现有的情节再发展。(https://www.daowen.com)
（六） 活动举样
◆ 案例7-7 小熊请客
活动目标：
1. 引导幼儿大胆运用语言和肢体动作交往，表达意愿，培养社交能力，发展亲社会行为。
2. 激发幼儿创造想象能力，自主运用材料进行组合游戏。
活动准备：小熊和各种动物头饰、围裙、餐具、厨具、胡萝卜、红萝卜、大萝卜。
活动过程：
1. 创设情境，激发兴趣。
小熊今天要请客，因为请的客人有点多，所以他还请了好朋友帮他做美食。我们来看看小熊都准备了哪些材料？（幼儿自主选择材料。）
2. 选择角色，进行游戏。
（1） 幼儿自主选择头饰，进行游戏。
（2） 提醒幼儿按需取放材料，不多拿，愿意和同伴分享。
（3） 教师关注，适时参与游戏。
3. 小结讲评，整理收拾。
针对游戏情形中幼儿的表现，对幼儿提出肯定和鼓励，以及下次游戏可以改进的地方（图7-12）。
图7-12 今天小熊请客
进入野炊区的多数小朋友很快能根据提供的角色性材料分配好自己的角色，但是几次活动发现幼儿之间有互动但是情境性不是那么强，一般发生的交往都是建立在角色上的日常交往，而且相对来说语言比较单调，所以在幼儿游戏的过程中，穿插了小熊请客的事件，将幼儿野炊区的游戏进行拓展，让幼儿不单单只是在操作材料的过程中有交往。小熊请客游戏中，幼儿可以去买菜、招待客人或者扮演客人，这样幼儿之间的交往内容就更丰 富了。