皮肤与其附属物构成皮肤系统。皮肤是身体最大的器官，由表皮、真皮及皮下组织组成。皮肤还包括由表皮衍生而来的附属器，如毛发、皮脂腺、汗腺和指（趾）甲等。完整的皮肤具有保护机体、调节体温、感觉、吸收、分泌及排泄等功能。
皮肤是抵御外界有害物质入侵的第一道屏障，长期卧床的病人，由于疾病的影响，生活自理能力差，汗液中的盐分及含氮物质常存留在皮肤上，和皮脂、皮屑、灰尘、细菌结合黏滞于皮肤表面，刺激皮肤使其抵抗力降低，易导致各种感染，因此，应加强卧床病人的皮肤护理。
