淘汰牛如何育肥？

（1）购牛要求：应购买因饲养管理不当、饲料营养供给不足或寄生虫而导致膘情较差的瘦牛，对于一些患病导致较瘦的牛则不宜进行育肥，如患传染性胸膜肺炎、慢性肠炎或其他慢性消耗性疾病。另外应尽量购买骨架较大的瘦牛，只有骨架大后期才能有良好的增重效果。

（2）购牛季节：购买牛犊春季是最佳季节，一是春季气温等各方面都比较适宜，二是春季牛犊上市量比较大，三是春季购买牛犊经过育肥后到年底正好可以出栏，而购买瘦弱老牛则最好在夏末秋初，因为夏季天气热，牛采食、消化能力较差，另外夏末购买价格一般会相对便宜一些，进入秋季之后气温变得适宜、草料资源丰富可以快速上膘，经过3 个月左右的育肥可以在冬季牛价行情较好时出栏。

（3）驱虫健胃：瘦弱老牛一般都会存在大量寄生虫，若在当地购牛3～5 天可以进行驱虫，外地购牛7～10 天可以进行驱虫，驱虫最好选择伊维菌素+阿苯达唑（或左旋咪唑）联合使用，可以达到良好的驱虫效果。驱虫后需要给牛免疫口蹄疫疫苗、牛出血性败血症疫苗，一般短期育肥只免疫这两种疫苗即可。同时，需要进行健胃以恢复食欲、增强消化能力，健胃可选择健胃散+益生菌，可以增强胃肠蠕动，增加胃肠有益菌群。驱虫健胃期间需要对牛群多加观察，发现问题及时进行隔离与治疗，一般经过20 天左右可以进入育肥阶段。

（4）育肥方法：瘦弱老牛一般饲养水平较差，如果直接增加饲料营养水平和饲喂量可能造成瘤胃积食、瘤胃鼓胀等消化问题，应先从低营养水平逐渐增加精料喂量，一般通过10～15 天将精料增加至日粮总量的40%左右，然后按照此营养水平饲喂1 个月后再将精料增加至日粮总量的50%～60%，高营养水平继续育肥1～1.5 个月可以达到出栏要求。但高营养水平下牛容易出现消化问题和酸中毒，因此必须在日粮中添加1%～1.5%碳酸氢钠中和饲料酸性。

（5）出栏时间：一般犊牛需要育肥8～12月可以出栏，而瘦弱老牛只需要育肥3 个月左右可以出栏，因为瘦弱老牛骨架已经定型，只是肌肉、脂肪较少，通过短期强度育肥便可以达到增肥增重的目的，一旦膘情上来再喂也难以继续增重，可根据瘦弱老牛的膘情合理选择出栏时间。