二、种苗繁育
栝楼为深根性植物,根可深入土中1~2米,故栽培时应选择土层深厚、疏松肥沃的向阳地块,土质以壤土或沙壤土为好。也可利用房前屋后,树旁、沟边等地种植。盐碱地极易积水的洼地不宜栽培。整地前,每1000平方米施入农家肥 5 000千克作基肥,配加过磷酸钙 30千克,耕翻入土。播前15~20天,撒施75%可湿性棉隆粉剂进行土壤消毒。整平地块,一般不必作畦,但地块四周应开好排水沟。
繁殖方法:可用种子、分根、组培繁殖,但生产上以分根繁殖为主,种子繁殖常为采收天花粉和培育新品种时采用。
(一)种子繁殖
果熟时,选橙黄色,健壮充实、柄短、坐果多、种子多的成熟果实,从果蒂处剖成两半,取出内瓤,漂洗出种子,从果中挑选脂肪油含量高且一端相对突出两个角的无机械损伤瓜蒌子作种子,晾干收贮(图8-6)。翌春3~4月,选饱满、无病虫害的种子,先将种子放入清水中洗净,除去浮籽及霉烂的籽粒,并将种子用50%的多菌灵200倍浸种消毒,然后用 40~50℃的温水浸泡24小时,取出稍凉,用 3倍湿沙混匀后,置 20~30℃温度下催芽,当大部分种子裂口时即可按1.5~2米的穴距穴播,穴深5~6厘米,每穴播种子5~6粒,覆土3~4厘米,并浇水,保持土壤湿润,15~20天即可出苗。伸蔓期间,选留一个主蔓,引导藤蔓爬上棚架。藤蔓上架后3~5米时打顶控主蔓。幼苗期每亩浇施复合肥10千克,每期坐果后结合中耕,浇施复合肥15千克。植株进入生殖生长期后,应根据雌雄花朵的形态标记出雄株,按5%的比例进行雄株的留选,多余雄株连根拔除淘汰。冬季栝楼地上部分枯死,对地下块根采用覆盖稻草的方法进行保暖越冬或挖取块根,进行大田种植。
(二)分根繁殖
北方3~4月,南方10月至12月下旬进行。挖取3~5年生,健壮、无病虫害,直径3~5厘米,断面白色新鲜的栝楼根,切成6~10厘米长的小段,按株距30厘米、行距l.5~2米穴播,穴深10~12厘米,每穴放一段种根,覆土4~5厘米,用手压实,再培土 10~15厘米,使成小土堆,以利保墒。栽后20天左右开始萌芽时,除去上面的保墒土。每 1000平方米需种根50~60千克。用此法应注意种根多选用雌株的根,适当搭配部分雄株的根,以利授粉。此外,断面有黄筋的老根不易成活萌芽,不宜作种根(图8-7)。

图8-6 栝楼种子

图8-7 栝楼根
(三)压条繁殖
根据栝楼茎蔓易生不定根的特性,在雨水充足的高温季节,把生长健壮的主蔓拉放在施足基肥的地面,在其节上压土,生根后切断茎蔓让其长成新株,翌年春季即可移栽。压条繁殖发芽率高、植株成形早、繁殖管理方便、能控制雌雄株、结果早、产量高。另外,为改变吊瓜雌雄株搭配不合理的状况,还可采用嫁接繁殖方法进行育苗。
(四)组培繁殖
取栝楼茎顶用 2% 洗衣粉洗去灰尘后, 在流水下冲洗 2 小时,再用 70%乙醇消毒液浸 30秒,无菌水冲洗3~ 4次,然后用 0. 1% 的升汞液消毒 6~ 8 分钟,无菌水冲洗 3~ 4次,用无菌纸吸干水分, 在超净台上取栝楼苗含腋芽的茎段用作外植体, 接种于 MS基本培养基, 分别添加浓度为 0.5毫克/升、1.0 毫克/升、1.5 毫克/升、2.0毫克 /升激素 BA 进行培养, 以诱导芽生长成无菌苗。培养温度25℃ , 光照每天 10~12小时, 光照强度2000~2500勒克斯。将诱导出的栝楼无菌苗切成 0.5~0.8厘米茎段, 分别接种于添加 ZT 0.1 毫克/升、0.3 毫克/升、0.5 毫克/升、0.7毫克 /升和BA 0.1 毫克 /升+ NAA 0.5 毫克 /升的 1/2MS+ 3% 蔗糖+ 0.8%琼脂丛生芽诱导培养基 ( pH 值 5.8) 上, 温度25℃ 、光照 14小时、光照强度 2500勒克斯左右进行增殖培养。将具有 3~4节、3.5~4 厘米长的健壮试管苗分别转入添加 IBA 0.1 毫克/升、0.3 毫克/升、0.5 毫克/升、0.7 毫克/升的 MS基本培养基上进行生根培养。将根系健壮的试管苗经 4~5天炼苗后, 移栽到栽培基质中。以河沙、蛭石、泥炭的混合物为炼苗基质,用杀菌剂进行消毒处理。选取栝楼苗高3~5厘米,叶2~3片,根3~5条的无菌苗放到温室中,自然条件下炼苗5~7天,然后打开培养瓶盖炼苗,在培养瓶中加入适量的蒸馏水浸没栝楼根部,每天保持空气湿度大于70%,在自然条件下放置3~5天。炼苗期间适当地遮光,使光照强度为自然光的35%~40%。移栽适宜在春秋季节进行,移栽时用镊子轻轻地将组培瓶里的植株夹出,用自来水将植株上的培养基冲洗干净,然后再晾置1小时移至装有经过消毒基质的塑料穴盘内,每个穴孔栽植一株,稍微露出植株基部,根系尽量伸展,栽植时尽量压紧基质,在组培苗移植完毕后用洒水壶喷洒的方式浇透水。前5~7天湿度控制在75%左右,以后逐渐降低湿度,直至将移栽苗置于自然条件下。待栝楼苗长出新叶和新根后,每5~7天加施用0.05%~0.1%的尿素,植株长至10厘米左右,根系与基质能成团脱出时,即可出盘进行定植。

图8-8 初代培养

图8-9 继代增殖培养

图8-10 生根培养

图8-11 炼苗培养

图8-12 出瓶苗

图8-13 瓶苗移栽