二、加工技术

采回的鲜花要及时进行加工，让其变成干燥花蕾，主要方法有晒干、晾干和烘干等。天气适宜时，可采用晒干或晾干。将采回的鲜花用手均匀地撒在苇席或打扫干净的场地上晾晒，不宜翻动，晾晒至八成干时可堆积。一次性晒干的山银花，过一段时间还要再晾晒1～3次，然后即可装袋销售。

天气不适宜时，可采用烘干法。随着科学技术的发展和设备的改进，烘干法能适应当今工业化大生产的需求，是当今生产上常用的方法。烘干时，要注意通风排气，避免烘干产生的二氧化硫等有害物质污染山银花。无论是晒干还是烘干，在花蕾干燥前都不能用手触摸或翻动，否则会导致花蕾变黑，降低品质，影响销售。