二、园地整理

建园整地时间一般在10月上旬开始，保证2月前全部整地完成。在无霜冻情况下提倡秋季定植，有利于幼树恢复生长，建园前砍伐和清除园地的杂草、灌木等，浅草和小灌木可砍伐后呈水平带状堆积，方向与每条梯土平行，待撩壕完成后，结合填土分层压埋到壕沟内，繁茂灌木需先将较为粗大的枝干砍伐堆积，待干后集中处理。

（一）高线撩壕开梯

为保持水土，坡度超过10°的坡地必须沿等高线修筑梯田，修筑梯田原则应自下而上修筑，先沿最低层修第一条等高线，然后根据坡度大小确定梯地间水平距离为2～4米，梯面宽度随梯壁高度的增加而加宽，一般为3～5米。

用中小型挖机修筑梯田，梯田修建与开沟撩壕同时进行，边翻土边培土，将土层的表土往上坡向摆放，底层土往梯外方向堆放，然后挖50～70厘米深的壕沟，将表土和清园时烧的草木灰及未燃烧完全的草根枝条等压入壕沟，如杂草和草木灰较少，表土回填前还需每亩2～4吨的有机肥，如牛羊粪、锯木屑、枯饼肥，也可购买厂家生产的专用有机肥。回填表土后，将生土回填壕沟，回填后修整梯田，壕沟回填应高于梯面30厘米。

（二）挖鱼鳞坑

对于地势陡峭或地形复杂等不适合修筑等高线梯田的果园，可采用挖鱼鳞坑的方式进行栽培，具体方法为：在等高线上沿按4米×6米的株行距确定定植点，然后以定植点为中心，从上部挖土，修成外高内低且长宽分布大于2米的半月形台田，台田的外面用土堆或石块堆砌，然后挖种植穴，长宽高至少80厘米×80厘米×80厘米，每穴加入40千克的有机肥和3千克钙镁磷再回填表土，最后将生土拌1千克复合肥，待苗木定植。

（三）平地起垄

在平地果园和山地水平梯田果园，为保证果园排水良好，应抬高立地条件，沿水平方向条状挖壕沟，壕沟宽80厘米、深80厘米，倒入有机肥，每亩2～4吨，然后回填表土，最后用两边的生土回填成高于地平面60厘米左右的长垄。