高脂血症饮食治疗的主要内容和目的

饮食治疗高脂血症总的目标是:通过调整饮食结构和尽量降低已升高的血脂，维持营养上的合理要求，同时保持体重在标准范围内。饮食治疗的主要内容和目的是:逐步减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，通过减少总热能的摄入和增加有氧锻炼以减轻体重。医学家推荐，日常饮食中脂肪成分不超过总热能的30%(甚至20%)，饱和脂肪酸摄入量必须低于总热能的10%(甚至6%～8%)，多不饱和脂肪酸摄入量每天应限制在250～300毫克(有的病人限制在150～200毫克)，增加食物中的纤维素成分，每天达到356克，食物蛋白质、维生素、无机盐应在合理范围内。对于各种不同类型的高脂血症，尚有一些特殊要求。(https://www.daowen.com)