3.1　低铜饮食

（1）避免进食含铜量高的食物，如豆类、坚果类、薯类、菠菜、茄子、南瓜、蕈类、菌藻类、干菜类、干果类、软体动物、贝类、螺类、虾蟹类、动物的肝和血、巧克力、可可。某些中药（龙骨、牡蛎、蜈蚣、全蝎）等。（2）尽量少食含铜量较高的食物，如小米、荞麦面、糙米。（3）进食适宜的低铜食物，如精白米、精面、新鲜青菜、苹果、桃子、梨、鱼类、猪牛肉、鸡鸭鹅肉、牛奶等。（4）进食高氨基酸或高蛋白食物。（5）勿用铜制的食具及用具。每日铜摄入量1.5 mg。(https://www.daowen.com)