● 不吃发霉食物，不给肝脏添负担

苹果放的时间太长，有的地方发霉了，还能吃吗？

A.切掉发霉的部分，剩下的部分还能吃 B.不能吃，整个扔掉。

日常生活中，很多人都会选A，认为发霉的水果只有烂掉的部分被霉菌感染，只要把这部分切掉，剩下部分还是好的，可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。如果我们吃下去，很可能会急性中毒，出现发热、腹痛、呕吐等症状，严重的还有可能出现中毒性肝病。

勤俭虽然是一种美德，但为了身体健康，该扔掉的时候绝不能犹豫，以免因小失大，对身体造成伤害。(https://www.daowen.com)

中医提示

预防食物发霉的小妙招

◎ 小包装购买：购买坚果、花生、粮食等的时候，尽量选择小包装的。尽量不要放太久，吃的时候要先闻一闻味道，一旦发现味道不对就马上扔掉。

◎ 正确贮存食物：平时存放粮油和其他食品时必须保持低温、通风、干燥、避免阳光直射，不要用塑料袋装食品。