养肝调肝药膳

养肝调肝药膳

黄芪牛肉汤

原料：牛肉200克，黄芪15克，黑豆30克，红枣干10枚，盐适量。

做法：

1.红枣洗净，泡发；黑豆、黄芪洗净备用；牛肉洗净，切块，入沸水锅中煮尽血水，捞起冲净。

2.把全部用料（盐除外）一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火炖2小时左右，加盐调味即可。

功效：养肝补血，丰胸美胸。对肝血不足、面色萎黄、产后缺乳等有改善作用。

黄芪当归粥

原料：黄芪20克，乌梅15克，当归12克，粳米100克，冰糖适量。

做法：(https://www.daowen.com)

1.乌梅、黄芪、当归一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后，改用小火煎取浓汁，取汁备用。

2.粳米洗净，放入锅中，倒入药汁和适量清水，煮至粥熟后，加入冰糖调味即可。

功效：益气养血，扶正固表。适用于肝血虚、肝气不足，以及过敏体质者。

黄芪红枣鳝鱼汤

原料：鳝鱼300克，黄芪20克，红枣10颗，盐、姜丝、蒜片、食用油各适量。

做法：

1.将黄芪、红枣洗净；鳝鱼宰杀后除去肠杂，洗净切成块备用。

2.锅中加入适量食用油烧热，倒入鳝鱼块、生姜丝，炒至鳝鱼半熟。

3.将红枣、黄芪和大蒜放入锅中，加适量清水，大火煮沸后，用小火煲1小时，加盐调味即可。

功效：补气养血，健美容颜。对面色萎黄、月经量少、体虚乏力等有改善作用。