开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶是陕西人日常生活的必需品，茶与饭通常连在一起，有客人时一般会敬烟酒茶。陕西人饮茶已成习惯，除了冲泡饮用之外，一些地区还吃茶，比如罐罐茶，属羌人的遗俗，深受宁强、凤县等地居民的喜爱。(https://www.daowen.com)
饮茶有利于健康，激发诗意、时尚的生活方式，使人身心愉悦，健康长寿。陕西人种茶、饮茶、嗜茶，茶诗、茶歌、茶文、茶舞、茶戏剧，茶俗、茶艺、茶道与茶馆文化已融入陕西人的日常生活里。
