学做花卷
花卷是采用卷、叠和切等成形方法的发酵制品，具有食用方便、外形美观、造型多样的特点。具体的卷法主要有单卷和双卷。单卷是将面团擀成长方形薄片，抹上油脂、调味料或果酱等，从一头卷起呈圆筒形；双卷是从两边向中间卷起呈双筒形。常见的单卷类花卷有鳞球花卷、核桃花卷、鸡冠花卷、马鞍花卷、麻花卷等，常见的双卷类花卷有如意花卷、四喜卷、海棠花卷、菊花卷等。
