[任务描述]

模具和机械成形技法具有成品规格一致的特点，成品造型的质量完全取决于模具或机器，是对中式面点制作的手工成形技法一个巨大的补充和发展。面点制作是一种生产劳动，而面点生产的规模是由消费市场来决定，只要有点心消费市场，面点制作机械化生产就必然会出现并形成规模，而一组配套的机械设备在产出和经济效益方面是单个或几个面点师无法相比的。

本任务从模具和机械成形技法学习入手，望从事面点技术学习的青年们，既要刻苦钻研技术，练就一身过硬的本领，又要与时俱进，掌握现代机械的使用技术。