[任务描述]

全席面点，即整台宴席全是面点。全席面点自问世以来就以其在宴席中的独特风味及特殊形式而受中外各界人士的欢迎。本任务讲述全席面点的配置要领、订单设计、选料调味、造型设色、组织管理、上点程序。