20.辣　椒

辣椒原产于墨西哥，明末清初传到中国，至今已有四百多年了，但云南西双版纳、临沧却有更古老的野山椒。云南人爱吃辣子，那是因为云南高寒、空气干燥，吃辣子既生津又驱寒。