肠道菌群的动态平衡

2.肠道菌群的动态平衡

正常情况下,肠道菌群与人类宿主维持着动态的平衡,而一旦这种平衡状态被打破,发生菌群失调,就可能导致疾病的发生。消化道正常菌群的种类、数量和分布是动态变化的,受到宿主、微生物和微生物之间的互相作用及饮食的影响。

(1)宿主因素

人体内消化道不同部位的pH值各不相同,pH值对于维持各个部位的功能具有重要意义。一旦pH值发生改变,胃肠道菌群也会发生相应变化。通常胃中由于胃酸存在,其pH值维持在2左右;在酸性环境中,主要存在的菌群种类是乳酸杆菌、酵母菌、链球菌、葡萄球菌等。

小肠是消化道的过渡区,pH值约为4~7,肠液流量大,小肠中菌群通常是肠道球菌属、乳酸菌属。大肠细菌的数量远远超过小肠,这主要是由于大肠内容物移动缓慢所致,且大肠内环境呈中性或弱碱性,pH值约为7,有利于细菌大量繁殖。大肠中的菌群主要是双歧杆菌属、乳酸菌属、消化球菌属、肠道细菌等。

(2)微生物因素(https://www.daowen.com)

微生物自身的因素也会影响它们在胃肠菌群中的数目和分布。微生物自身的因素主要包括细菌定植力、黏附力、定植抗性和运动性等。除此以外,细菌的特性,例如细菌的孢子、膜、酶类、抗微生物物质(细菌素)和世代时间也决定着它们的分布。

(3)微生物之间的相互作用

兼性厌氧菌可以进行有氧代谢,以繁殖自身,它们将氧气消耗后,将有利于厌氧菌的生长。另外,有部分细菌可以产生细菌素,细菌素会抑制外来菌的侵入,保护菌群的稳定。部分细菌还可以分泌有机酸、改变肠道pH值,较低的pH值对于厌氧菌的生长也是有利的。

(4)饮食因素

饮食是影响肠道菌群组成的关键因素之一,已有研究表明,对近交系小鼠分别予以正常饮食和高脂高糖饮食刺激后,两组小鼠肠道菌群的分布明显不同。饮食改变肠道菌群组成还表现在新生儿肠道菌群的研究中,相较于用配方奶粉喂养的婴儿,母乳喂养的婴儿肠道中含有较高比例的双歧杆菌和乳酸杆菌。而喂养配方奶粉的婴儿肠道内细菌种类多于母乳喂养的婴儿,有更多的肠杆菌、肠球菌、双歧杆菌、拟杆菌和梭状芽孢杆菌。