全身及肝内脂质代谢紊乱是脂肪性肝损伤的重要原因，在脂肪肝患者中TG升高者可达60%—80%，调节全身及肝内脂质代谢是治疗脂肪性肝损伤的重要途径之一。研究表明，许多单味中药和复方都具有较好的降脂和调节肝内脂肪代谢的作用，如枸杞子、决明子、山楂、泽泻、甘草、白术、胆草、三七、菊花等均可通过不同的途径降低TG、Tch水平，减轻肝细胞的脂肪沉积、增加肝糖原的合成，促进肝细胞修复，从而减轻肝细胞变性坏死程度。
