如何收购和保管鳝苗？

如果条件许可，可以尝试自己去联系捕鳝的农户，给出相对优惠的价格，要求他们务必好好保管捕获的鳝苗。保管方法是：捕鳝者每次都必须用桶装捕获来的鳝苗，在桶里放一些湖水或者沟水、池塘水，捕鳝者带水把黄鳝拿回家之后也必须用湖水或池塘水暂养，等待上门收购。尽量多联系几家捕鳝农户，每天上午自己前往统一收购，运回来也必须带水运输，不需要太多的水，每一个网箱都要一次放满。自己收购虽然麻烦一些，但效果很好，成活率也很高，且价格比从小贩那儿收购要便宜些。

在收购时要注意3点要求，一是必须每天上午亲自到捕鳝农户家中把当天早上捕获的鳝苗给收回来。二是在运输和储存的过程中都必须要用湖水或河水，绝对不用井水、泉水或自来水，最重要的是注意温差，不得超过3℃，以免黄鳝感冒。运输过程必须带水，不能不带水运输，以免黄鳝发烧。三是起捕或储存时间过长的坚持不要。