对鳝种有什么质量要求？

由于目前人工繁殖鳝苗在技术上尚存较大难点，做仍以收购捕捞的天然鳝种为主进行人工养殖。在购买鳝种时，要选择体质健壮、无病无伤的鳝种，最好是一直处于换水暂养状态的笼捕和手捕黄鳝种苗作为饲养对象，切忌使用钩钓来的幼鳝作鳝种。咽喉部有内伤或体表有严重损伤，易生水霉病，有的不吃食，这样的黄鳝种苗成活率低，均不能用作鳝种。鳃边出现红色充血或泛黑色，体色发白无光泽、瘦弱的也不能用作鳝种。凡是受到农药侵害的黄鳝和药捕的黄鳝也都不能作种苗放养，这些黄鳝一般全身乏力，缺少活力，一抓就抓住了。将欲收购的鳝苗倒入一个中型水盆中，看其是否活跃，健康的鳝种表现为游动快，用手抓时挣扎厉害，体表无伤无病，如果盆中鳝密度大，健康鳝很快将头部竖起，而体弱鳝或伤鳝、病鳝在水盆中反应迟钝，头部竖起也缓慢无力，或根本竖不起头部，另外处于打桩状态的黄鳝不要收购。

捕捞鳝种的方法有电捕、药捕、钓捕、笼捕和徒手抓捕等多种形式。人工养殖的鳝种要求是笼捕、手抓的方法捕捞的鳝种，这种鳝种受伤的可能性小。钓捕的鳝种咽喉或口部受到铁钩等钓具的损伤；药捕和电捕的鳝种表现为体色发灰发红、腹部有很多小红点（出血点），同时规格混杂，大小不一，这是扫荡性捕杀的结果。电捕、药捕、钓捕的鳝种成活率低都不能用于养殖。