黄鳝在野生状态下食物无法得到保证，经常饱一顿饥一顿，长期的生存环境养成了暴食的习性，一旦有机会能大吃一顿，它就变得非常贪食。在人工养殖状态下的吃食旺季，黄鳝也有这种贪食的特性，只要饵料新鲜可口，其一次摄入量可达自身体重的15％左右。过量摄入食物往往导致消化不良而引发肠炎等疾病，因此在投喂时一定要做好定量供应，防止其暴食。
