2.纤维底物方面

前面已谈过，纤维原料由于其结晶度，和半纤维素、木质素等的混杂，均影响对酶的敏感性。故改变底物晶体结构，使结构膨胀、松散和去半纤维素、木质素的任何处理终将增加酶介的敏感性。目前国外预处理的方法主要有以下方法。

1）酸碱预处理

碱预处理是目前较有希望的方法，碱处理可使纤维膨胀，去结晶，和去木质素、半纤维素。美国路易斯安那大学研究用甘蔗渣生产细菌蛋白，未经碱预处理的甘蔗渣分解率一般在15%以下，经碱处理后可使分解达80%～90%。

酸法和酶法结合是提高酶解的另一途径，Padilla和Hoskins先用25%H2 SO4，50℃处理木屑3小时，中和，再加1.25%酶液（米曲霉的纤维素酶Rohm Haas出品）作用3小时，从100克木屑得糖10.8克（其中葡萄糖4.1克，木糖6.7克）。

外山报导（1969）日本已研究出去除木质素的新技术，用绿色木霉TVC15可使去木质素的纤维（纯白制品）90%以上分解，再结合黑曲纤维素酶（ANU2）正在试验将纤维废料如树皮、木屑、废材、秸杆、甘蔗渣等变糖和做饲料，但看来成本太高。(https://www.daowen.com)

美国和加拿大现已在用碱处理的木屑等纤维，如NaOH、NH（3或再加尿素）去木质素，直接作为反刍动物（牛、羊）的饲料，利用反刍动物瘤胃中的微生物分解纤维素，开辟饲料新来源，目前研究很热闹，看来这种方法是解决饲料新来源一个很有希望的方法。

2）高温热磨

碱处理后的纤维虽然敏感性增加，但因膨胀，黏度增加，底物浓度一般无法超过10%，即使全部转化为糖，糖浓也有限（不超过10%）。Reese在小规模试验中用高温热磨法，增加底物浓度，将亚硫酸木浆粕先研磨70小时，再用别的磨粉机在220℃研磨30分钟，制成50%悬浮液，用绿色木霉纤维素酶加β-葡萄糖苷酶，pH4.5，40℃，作用5天，糖浓达24%，14天达到32.5%。现在美国有的试验工厂用底物高温热磨法，再用绿色木霉纤维素酶水解，可使葡萄糖浓度达10%，经过热磨后，纤维颗粒大大减少，酶解接触面增加，而且破坏晶体结构。