农业技术示范中心的影响
毛塔农业技术示范中心在探索毛塔农业自给的道路上做出了有益的尝试，为毛塔当前和未来农业的发展奠定了坚实的基础，为毛塔创新农业的发展营造了良好的环境。具体说来，其影响主要可以从以下几个方面来探讨。
第一，增加了毛塔国内的粮食供应，提高了毛塔粮食的国内供给比例。
为了解决和应对粮食安全问题，毛塔政府采取了很多措施，包括扩大灌溉面积、广推新的作物品种、调动农学院年轻毕业生的积极主动性等，这些措施是以训练小农、为大规模生产引入机械化、保证农产品价格稳定、确保农业生产的可持续性为核心的。这些措施的推出，为毛塔农业的发展奠定了良好的基础，农业技术示范中心的建成，有效地集合了这些措施所能产生的能量，其技术支持让毛塔农业发展的若干现实条件得以孵育和转化。具体说来，一是农业技术示范中心增加了种植农业的种植面积，提高了粮食总产量。农业技术示范中心的粮食进入毛塔粮食市场，有助于增强毛塔粮食的自给能力，稳定粮食市场价格。[50]二是农业技术示范中心探索高产的新品种，并增大新品种的推广力度，广泛种植适合当地环境的高产品种，通过高科技的农业技术手段提高粮食单产，提高农业效率，增强毛塔粮食的自我供给能力。
农业技术示范中心所提高的不仅仅是粮食的总产量，还有粮食的产出能力，因此可以说，农业技术示范中心让毛塔拥有了源源不断产出粮食的能力。正如中国驻毛大使武东在农业技术示范中心技术培训班的开幕式上所说的：“示范中心和培训班将会产生持久和深远的影响，因为它们可以帮助毛塔人民改善农业技术，更好地实现粮食自给。给人面包，可让他充饥一天；教人耕作，可让他充饥一生。”[51]毛塔在粮食方面的抗风险能力相当差，每逢出现旱灾或水灾等自然灾害时，毛塔的粮食储备就会触及警戒线甚至引发饥荒，因此，当农业技术发展到一定水平，毛塔拥有充分的粮食储备，且在危机发生后拥有粮食替代产品时，毛塔才能真正具备在粮食方面的抗风险能力。
第二，培养了毛塔国内的农业技术力量，为未来农业的持续发展提供了技术储备。
农业技术的匮乏和应对农业生产突发情况的经验欠缺，是毛塔当地农业生产发展的重要障碍。农业技术示范中心的技术培训和技术示范就为当地从事农业技术实践的农民和农业专家提供了活样本，可以让他们随时请教和随时参照。2011—2012年，为了促进就业，政府推广了一项新的农业就业计划，即为125名未能实现技术就业的毕业生提供农业技能的基础培训，并给每人分配一块1500公顷的土地，这块土地位于塞内加尔河的姆颇利平原，用于种植粮食作物，在促进就业的同时振兴农业。“姆颇利平原就是中国原援助项目姆颇利农场所在地，也是中国农业技术示范中心所在地。一名名叫Salem Merrakchi的小麦种植户在接受《卫报》记者采访时说，那些拥有农业技术方面指导的农民能够获得更好的收成，他希望获得技术方面的指导从而获得更好的收成。而他的困难主要是小麦种植知识不足、动物糟蹋及除草剂等基本农药物资的缺乏等。”[52]
对于处于当前技术阶段的毛塔农业从业人员来说，技术培训和技术服务极端重要。毛塔不是一个有农业传统的国家，农业技能方面的基础非常差，农民基本上不具备独自操作的技术基础。因此，技术的培训和技能的提升对当前毛塔农业的发展极为重要。在姆颇利平原上有一名名叫Rabia Mint Zeidane的农民，她是努瓦克肖特大学的一名经济学毕业生，通过毛塔国家振兴农业计划得到了姆颇利平原上的一块土地，目前经营状况良好。她坦承，她的耕作大大受益于国家的农业培训项目。[53]因此，农业技术的掌握对于毛塔农业从业人员具有充分的必要性和重要性。为了让更多的毛塔农业从业人员掌握充分的农业技术，农业技术示范中心举办了各类技术培训和实习，帮助毛塔农民全面提升农业技术方面的基础水平。农业技术示范中心举办从农机具使用到农业田间作业的各类技术培训班，确保不同技术基础的农业从业人员都能够掌握，同时农业技术示范中心还注重毛塔农民实际操作能力的培养，增加农业技术在毛塔农业实践中的运用。此外，农业技术示范中心也为罗索农学院的学生提供了实习的基地和技术指导老师，为他们掌握基于实践的技术提供了良好的条件，提高了技术的应用性。[54]
第三，新品种的研发和新技术的投入，为当地农业探索更多的选择。
在毛塔农业发展的历史上，曾经出现过农民因技术障碍、粮食减产而抛耕弃种的情况。20世纪80年代，因为害虫、小麦脱粒方面的技术障碍和气候方面的不确定性等，毛塔的粮食产量剧减，甚至无法满足生计，很多毛塔当地的农民放弃了自己的灌溉土地。由此可见，在毛塔，提升农业技术已迫在眉睫。
为了克服当地农业的技术障碍，农业技术示范中心加大了新品种的研发和新技术的投入力度，通过高科技解决毛塔农业发展的痼疾。罗索的农业发展中一个重要的问题是鸟害，这在毛塔的农业发展中也是一个非常普遍的问题，严重地危害和制约了当地的农业生产。据农业技术示范中心的农业技术专家介绍，在收获的季节，当天边飞来一群黑压压的鸟后，不一会儿工夫稻田里就是一片狼藉，这片稻田就几乎颗粒无收，一年的劳动就此归零。无论是中国援建的姆颇利农场，还是姆颇利平原上的当地农场，此类问题始终没有得到彻底解决。为了解决危害毛塔农业发展多年的鸟害，农业技术示范中心开始研究和探讨新的水稻品种。最终，农业专家发现了一种水稻芒很长的品种，鸟在吃到这种水稻时喉咙就会被卡住从而无法吞咽，如此即可防治鸟害。这一品种现已研发成功，准备在当地推广使用，希望能缓解农业中的鸟害状况。[55]
为了生产出更加适合罗索高温气候的高产水稻品种，示范中心与湖南农业大学的袁隆平团队建立了合作伙伴关系，共同开发适合毛塔气候和水土的杂交水稻新品种。研发出毛塔当地的杂交水稻品种和适合毛塔气候水土的高产水稻品种，提高水稻亩产和粮食总产量，成为当地农民的全新愿望，也成为毛塔解决人民吃饭问题、带领农民脱贫致富、确保国家粮食安全的一个重要希望所在。
此外，农业技术示范中心还在探索农业经济种植和养殖的路径，如水果蔬菜的种植和肉鸡的饲养等方面的技术，这些都为当地农民提供了更丰富的发展选项。